Полезные советы
31 июля 2024 г., 19:17
Бутерброд с авокадо и яйцом пашот: рецепт, мимо которого невозможно пройти
Авокадо в сочетании с яйцом — это практически идеальный завтрак. А если это совместить с хрустящим хлебом, то он будет еще и самым вкусным!
Ингредиенты:
- Хлеб — 1 ломтик
- Авокадо — 1/2 шт.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Зелень — 4-5 веточек
- Соль, приправы — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Уксус — 1 ст.л.
Приготовление:
Измельчите в блендере авокадо с зеленью, лимонным соком и добавьте специи по вкусу. Подсушите хлеб на сухой сковороде. Тем временем приготовьте яйцо пашот. Аккуратно разбейте яйцо в чашку. Вскипятите воду, убавьте огонь до минимального и влейте уксус. Перемешайте воду с уксусом так, чтобы закрутить воронку, и аккуратно вылейте туда яйцо. Чашку держите ближе к воде. Варите 3-3,5 минуты, достаньте шумовкой и выложите на бумажную салфетку, чтобы стекла вода. Намажьте на хлеб массу из авокадо, переложите яйцо на бутерброд, посыпьте специями и украсьте блюдо зеленью.
