Просто и вкусно: 5 рецептов из самых обычных продуктов

Суп из рыбных консервов

Суп в этом случае получается ничем не хуже, как если бы его готовили из свежей тушки или размороженной. Лучше использовать консервы из крупной рыбы.

Ингредиенты:

• Консервы рыбные в масле — 1 банка
• Картофель средний — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Плавленый сырок - 1 шт.
• Зелень свежая, соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Количество ингредиентов представлено из расчета приготовления супа в двухлитровой кастрюле. Набираем воду, доводим до кипения и кладем в нее нарезанную кубиками картошку. В это время чистим и мелко нарезаем морковь и лук, пассеруем и добавляем в кастрюлю.

Когда картошка будет готова, открываем банку с рыбными консервами и перекладываем все содержимое в кастрюлю. В конце добавляем плавленый сырок, который нужно натереть на крупной терке, а также соль, перец и свежую зелень.

Гренки — на завтрак и на перекус

Это блюдо раньше готовили в каждой семье на завтрак: современные дети будут довольны.

Ингредиенты:

• Белый хлеб — 6 кусочков
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — ½ стакана
• Сахар — по вкусу
• Сливочное масло для жарки

Приготовление:

Для начала надо подготовить смесь, в которую надо обмакивать ломтики белого хлеба. Сделать это просто. Одно яйцо следует взбить вилкой и добавить к нему половину стакана молока. После этого кусочки хлеба надо оставить в жидкости на пару секунд, чтобы мякоть пропиталась, но не стоит перебарщивать, иначе продукт просто развалится. 

Затем кусочки хлеб надо выложить на предварительно разогретую со сливочным маслом сковороду.  Обжарить с обеих сторон. Сверху блюдо посыпать небольшим количеством сахара с одной и другой стороны. 

Гренки можно подавать в качестве самостоятельного угощения, а можно добавить к ним варенье или мед.

Подлива с грибами

Ароматная и сытная подлива с грибами сделает вкус любого мясного блюда более насыщенным и ярким. Ее можно подавать не только с мясом, но и с курицей, макаронами, а также с вареным картофелем. Достоинство этой грибной подливы заключается в том, что процесс ее приготовления совершенно прост, кроме того, для нее понадобятся только самые бюджетные ингредиенты.

Ингредиенты:

• Свежие шампиньоны — 500 г
• Густые сливки — 400 мл
• Горошины душистого перца — 5 шт.
• Лимонный сок свежевыжатый — 20 мл
• Растительное масло для жарки — 50 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Свежий укроп — 20 г
• Питьевая вода — 850 мл
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль (по вкусу);

Приготовление:

На ножках шампиньонов обновить срез, затем грибы промыть, подготовить кастрюлю и налить в нее воду. Довести воду до кипения на сильном огне, насыпать душистый перчик и добавить лавровый лист, а также соль, влить лимонный сок, перемешать и еще раз закипятить.

Переложить в кастрюлю грибы и уменьшить огонь, далее варить шампиньоны в течение 10 минут. Затем грибы вытащить, а бульон процедить и разделить на две равные части. Первая часть бульона понадобится для подливы, остатки грибного отвара можно использовать для какого-нибудь другого блюда.

Нарезать грибы небольшими кусочками или пластинками, луковицу почистить и нашинковать кольцами, затем влить в глубокую сковороду масло и раскалить его на огне средней силы. Добавить лук и обжарить его до светло-золотистого цвета, затем отправить в сковороду грибную нарезку, немного обжарить.

Влить сливки и довести их до кипения, затем добавить бульон, по вкусу посолить. Довести грибную подливу до кипения, добавить в нее укроп, продолжить процесс варки под крышкой 10-15 минут.

Такую необыкновенно ароматную подливу из грибов можно подавать не только с мясом, но и с курицей, макаронами, а также с вареным картофелем.

Бюджетные котлетки «из ничего»

Готовится блюдо достаточно просто. А если использовать одну хитрость, то их вкус вас приятно удивит.

Ингредиенты: 

• Лук репчатый — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Манная крупа — 4 ст.л.
• Томатный сок — 1 литр
• Соль и перец, растительное масло

Приготовление:

Для начала все овощи нужно помыть и почистить, а потом измельчить при помощи мелкой терки или блендера (лук тоже). 

Потом картофель необходимо смешать со специями, солью и соединить с луком. Для пряности можно добавить ложку соевого соуса. 

Затем в тесто нужно добавить манку. После этого смеси надо дать настояться около 15 минут, чтобы крупа успела разбухнуть.

Обжарить котлетки с двух сторон в сковороде с толстым дном. А теперь хитрость опытных хозяек — они рекомендуют потушить котлетки в томатном соке, чтобы вкус получился более ярким и интересным.

Макароны по-флотски: правильный рецепт

Профессионалы из области кулинарии уверяют, что некоторые совершенно безосновательно называют макаронами-по флотски блюда, которые готовят на кухне. Виновата здесь одна досадная ошибка — для приготовления надо брать не фарш, а цельный кусок мяса. Расскажем, как правильно готовится это блюдо.

Ингредиенты: 

• Макароны — 250 г
• Говядина — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сливочное масло для жарки
• Соль, перец пол вкусу

Приготовление:

Для начала нужно взять кусок мяса. Повара рекомендуют для этого использовать говядину. Мясо нужно помыть, при необходимости очистить от пленок и сварить до готовности.

Затем мелко нарезать отварную говядину.

Разогреть сковороду и на сливочном масле обжарить репчатый лук. Добавить мясо, а также соль и перец по вкусу. Мясо с луком обжарить около 5-7 минут, после чего на сковороду высыпать сваренные макароны, перемешать и обжарить еще немного.