Реклама закроется автоматически через 15 секунд
На портал
Shutterstock

Вам понравится! Почему в фарш для котлет нужно добавлять рюмку водки 1

Полезно
20 января 18:18 20 января 2022 года 18:18
 
У каждой хозяйки всегда найдутся секреты, которые помогут сделать блюдо вкуснее. Так, некоторые кулинары добавляют рюмку водки в мясной фарш для котлет. Об этом приеме мало кто знает. Рассказываем, зачем они это делают.

Оказывается, все дело в том, что водка может сделать мясной фарш более вкусным и ароматным. Алкогольный напиток влияет на текстуру мяса таким образом, что оно становится намного более мягким и нежным. Даже если использовать для приготовления котлет не самое лучшее мясо, благодаря водке они будут таять во рту.

Как добавлять водку

Сначала нужно смешать фарш с луком, куриным яйцом и специями. Затем следует влить рюмку крепкого спиртного напитка. Если требуется только лишь улучшить вкуса, то нужно просто перемешать мясной фарш до однородности и сразу приступать к приготовлению котлет. Если хочется сделать котлеты более мягкими, то необходимо отправить фарш из мяса на нижнюю полку холодильника на один час. Кстати, вкус водки в готовом блюде совершенно не будет ощущаться, так как алкоголь полностью испарится во время жарки, пишет fb.ru.

Связанные новости

Экономные котлетки по-пенсионерски: сочные и мягкие благодаря простому секрету
Вкуснейшие мясные оладьи: простой рецепт - лучше котлет
Секрет приготовления вкусных и пышных котлет: что опытные хозяйки в них никогда не кладут 2

 

Рекомендуем

Самые вкусные начинки для блинов: 6 рецептов, которые покорят вашу семью
Как приготовить вкусный и ароматный шашлык в духовке? Рецепт для тех, у кого нет дачи
Хорошие новости для покупателей: товар в новых магазинах SPAR может быть даже дешевле, чем в Lidl
Добавить комментарий