Реклама закроется автоматически через 15 секунд
На портал
Shutterstock

Экономные котлетки по-пенсионерски: сочные и мягкие благодаря простому секрету

Полезно
19 января 18:16 19 января 2022 года 18:16
 
Котлеты очень популярное мясное блюдо. Предлагаем вашему вниманию рецепт недорогих котлет, который оценят даже пенсионеры. При этом блюдо получается очень сочным и мягким. А секретом таких котлеток является всего один ингредиент.

Мало кто знает, что в фарш для котлет можно добавить тонкую вермишель, которая и сделает итоговое блюдо невероятно пышным и нежным. Такие котлеты отлично сочетаются с любым гарниром на ваше усмотрение, пишет sterlegrad.ru.

Для приготовления экономных котлет нам понадобятся:

  • 500г фарша;
  • 100 г вермишели-паутинки;
  • 2 яйца;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • щепотка соли;
  • растительное масло для жарки.

Вермишель отвариваем и откидываем на дуршлаг. Добавляем вермишель в мясной фарш и разбиваем туда куриные яйца. Добавляем измельченный лук и соль. Перемешиваем фарш до однородности.

Из фарша формируем мясные биточки, которые отправляем обжариваться на сковороде. Обжариваем до образования аппетитной корочки с двух сторон.

Для приготовления котлет из куриного фарша достаточно 5-7 минут. А свиные или говяжьи котлеты необходимо протушить под крышкой после обжаривания.

Готовое блюдо получается сочным, мягким и аппетитным. При этом вкуса вермишели не чувствуется совсем.

Связанные новости

Справится любой! Вкуснейший быстрый пирог с капустой из минимума ингредиентов
Как правильно варить рис, чтобы он был вкусным и рассыпчатым: хитрость, о которой многие забывают
Вкуснейший пирог с мандаринами: минимум ингредиентов и времени

 

Рекомендуем

3 евро и больше! Почему подорожали картофельные чипсы?
"Если хочется чипсов или колы...": большое интервью кардиолога о сердечной недостаточности
Одну вещь легендарный врач-травматолог рекомендует начать делать всем без исключения! Интервью с Андреем Передистым
Добавить комментарий