Стало известно, какие блюда латышской кухни предпочитают иностранцы
Как сообщает одно из предприятий по доставке еды, в Латвии уже не первый год самыми востребованными являются бургеры, различные блюда азиатской кухни, суши и пицца, а популярность традиционных латышских блюд значительно возрастает с наступлением активного туристического сезона.
В летние месяцы в заказах наиболее популярны два выбора - бургеры и латышские национальные блюда. Особой популярностью среди иностранных гостей пользуется ресторан LIDO, который считается "послом" латышской кухни. Именно в летние месяцы на интернет-платформе по заказу еды отмечается самый высокий прирост спроса на блюда, приготовленные в традиционном домашнем стиле - картофель, холодный суп, различные мясные блюда и, в особенности, на комплект под названием Tradicionālais, дающий иностранным гостям представление о латышских кулинарных традициях.
"Чаще всего туристы выбирают сытные, приготовленные на гриле блюда - куриный или свиной шашлык, стейк, куриную грудку-гриль, ребрышки, а также филе лосося. Многие пробуют солянку. Среди гарниров особенно популярны серый горох со шпеком и тушеная капуста, которые дают иностранным гостям представление об аутентичных традициях нашей домашней кухни", - говорят в LIDO.
Туристический сезон в Латвии продолжается, и ожидается, что количество иностранных гостей в нынешнем году превысит прошлогодние показатели. В 2024 году, согласно официальной статистике, Латвию посетили около 1,6 млн иностранных путешественников, из них более 636 тысяч - в летние месяцы.
Ранее Otkrito.lv писал о блюдах, которые шеф-повара ресторанов никогда не берут в заведениях общепита.
