Опубликован рейтинг худших блюд мира

Как ни странно, в рейтинге довольно мало по-настоящему отвратительных блюд. Среди них - филиппинские яйца балут (утиные яйца, выдержанные 14-21 дней до созревания в нем зародыша птенца), японские ферментированные бобы natto (аммиачный запах и соплеобразная консистенция), а также “гнилой сыр” из Сардинии Casu Marzu с личинками сырной мухи.

Составителям рейтинга, видимо, неприятны все продукты с сырым (или вяленым) мясом, а также с кровью животных: в топе сразу несколько вариантов кровяной колбасы - немецкая, английская, чешская.

Также экспертам явно не нравятся блюда, которые позаимствованы из кухонь других стран и адаптированы на новый лад, как, например, чешская “Паста с маком” или немецкий “Тост по-гавайски” (кусок тостерного хлеба, ветчина, кружок ананаса и плавленный сыр).

Не в восторге составители рейтинга и от блюд, в которых привычные ингредиенты использованы не самым органичным способом. Например, покрытые шоколадом картофельные чипсы (США) или чешские “Утопленники” (маринованные в банках сосиски с овощами - популярная в барах закуска).

В рейтинг вошли такие сугубо местные специалитеты, как британская паста из концентрированных пивных дрожжей Marmite (в Туманном Альбионе ее любят намазывать на хлеб во время завтрака), турецкий Hamsali pilav - пирог из риса и кильки, а также финское печенье c лакрицей Salmiakki.

А вот чем вызвали недовольство составителей рейтинга такие известные и популярные блюда, как французские меренги, турецкие бублики с сезамом, израильская маца, иранские миндальные орешки в глазури, британский рождественский пудинг и уж тем более два сорта яблок (оба из США), - остается только гадать.

В топ вошли практически все жемчужины русской кухни - щи, уха, рассольник, холодец, каша. Но еще больше здесь блюд американских  - от мичиганских кукурузных хлопьев до крема из маршеллоу и калифорнийских печений с предсказаниями (видимо, позаимствованных из китайской кухни).

Пятерка антилидеров рейтинга выглядит так:

5 место - шведский кровяной пудинг

4 место - польский сальтисон (колбаса из отварных свиных субпродуктов)

3 место - норвежский лютефиск (вымоченная в щелочи треска)

2 место - чешский рыбный суп

1 место - американский сырный соус Cheez Whiz (видимо, редкостная гадость)