Компания по переработке овощей в Елгаве отрицает свою вину в заражении детей в Сигулде
Возбудитель кишечной инфекции, обнаруженной в сигулдских дошкольных образовательных учреждениях, нужно искать локально, в Сигулде, выразил мнение совладелец компании по переработке фруктов и овощей SIA "Jelgavas augļi" Игорь Сидоришин.
Он утверждает, что Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) остановила деятельность цеха из-за грязного бортика ведра для чистки ощей. Кроме того, по словам Сидоришина, елгавская часть ПВС после проверки позволила продолжать деятельность, так как конкретное отступление от правил находится в пределах нормы, однако позднее последовало действие от рижских коллег ПВС, которые остановили работу цеха.
Представитель предприятия утверждает, что все сотрудники на производстве прошли соответствующие медицинские проверки, соблюдают гигиену и в соответствии с правилами обрабатывают оборудование, которым режутся овощи. Фирма SIA "Baltic Restaurants Latvia", которая обеспечивает питание в сигулдских детских садах, заказывает у них овощи термически необработанным.
"Мы работаем со школами и детскими садами в Елгаве, Риге, Курземе, и все в порядке. Думаю, причину нужно искать локально, возможно, дети посещали одно кафе", - сказал Сидоришин.
Несмотря на то, что деятельность цеха по переработке в настоящее время приостановлена, предприятие продолжает доставлять фрукты и овощи учреждениям, в том числе сетям магазинов.
Как сообщалось, расследуя причины кишечной инфекции в Сигулде, ПВС приостановила деятельность цеха по переработке овощей в Елгаве, сообщили в ПВС.
Из-за серьезных нарушений гигиенических требований приостановлена работа цеха по переработке овощей SIA "Jelgavas augļi".
При проведении проверки в производственных помещениях "Jelgavas augļi" ПВС выявила нарушения требований гигиены, нарушения, связанные с прослеживаемостью продукции, а также ненадлежащую температуру хранения расфасованных овощей - вместо необходимых +6 градусов они хранились при температуре +13 градусов.
ПВС взяла в цехе смывы с поверхностей и образцы свежих овощей для лабораторного исследования. Начато дело об административном правонарушении.
"Мы остановили работу цеха по переработке овощей в Елгаве, который поставлял предприятию "Baltic Restaurants Latvia", в том числе в Сигулду, нарезанные овощи, потому что на данном предприятии были серьезные нарушения гигиены", - сказал в передаче "Утренняя панорама" на Латвийском телевидении генеральный директор ПВС Марис Балодис.
На вопрос, можно ли это предприятие связать со случаями заболевания кишечной инфекцией в Сигулде, Балодис ответил отрицательно, так как еще не получены результаты анализа образцов.
Он сообщил, что результаты анализов, взятых в Сигулде в пятницу, 13 сентября, ожидаются сегодня, а результаты анализов, которые были взяты в понедельник, 16 сентября, будут в конце этой недели.
В 2018 году SIA "Jelgavas augļi" за нарушения в сфере "зеленой" закупки уже было оштрафовано на 250 евро - ПВС применила административный штраф, так как предприятие вместо соответствующих требованиям "зеленых" закупок овощей поставляло учебным заведениям Риги импортную продукцию.
Предприятие "Jelgavas augļi" зарегистрировано в 2015 году, его уставной капитал составляет 10 220 евро. Компания в равных долях принадлежит Эдгару Синдецкому и Игорю Сидоришину. В 2018 году его оборот составил 2,524 млн евро, убытки - 322 957 евро. На 7 сентября у предприятия был долг перед бюджетом на сумму 15 348 евро.
В медицинские учреждения с кишечной инфекцией до сих пор обратились 24 жителя Сигулды, у семи из них подтверждена инфекция, вызываемая кишечной палочкой escherichia coli. У четырех детей инфекция протекает с осложнениями - гемолитико-уремическим синдромом.
Кишечная инфекция была обнаружена у детей и сотрудников пяти учреждений дошкольного образования Сигулды, питание в которых обеспечивает предприятие "Baltic Restaurants Latvia".
