Реклама закроется автоматически через 15 секунд
На портал
Shutterstock

Как есть бананы, чтобы похудеть

Красота и здоровье
14 октября 07:31 14 октября 2021 года 07:31
 
Те, кто привык следить за фигурой, часто вычеркивают из списка продуктов бананы, якобы, они калорийные, сладкие, от них толстеют. Нутрициолог Анна Макарова в своем Instagram рассказала, так ли это на самом деле.

"Банан - это один из продуктов, о котором байки ходят годами или десятилетиями. Это действительно один из самых калорийных фруктов, потому что на 100 г продукта мы получаем 90 ккал. Но столько же калорий содержится и в 100 г отварной гречки", - говорит Анна Макарова.

В среднем банане (125 г без кожи) содержится больше 3 г клетчатки, а также витамины, минералы и фенолы - биологически активные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами: галловая кислота, катехин, эпикатехин, танины и антоцианы, пишет lite.rbc.ua.

В банане есть витамины группы В (особенно В6) и витамин С, также магний, фосфор, марганец. Особняком стоит калий, ведь в среднем банане содержится 450 мг (10% от суточной потребности) этого важнейшего минерала, который многие недополучают.

В банане среднего размера содержится 28 г углеводов, немного белка и практически нет жира. Примерно четверть всех углеводов в банане находится в форме крахмала, отсюда и страхи людей, которые хотят похудеть. Но крахмал - это всего лишь форма запасания глюкозы в клетках растений.

Крахмал состоит из двух полисахаридов ("сложных" углеводов) - амилозы и амилопектина, которые в свою очередь состоят из сотен и тысяч молекул глюкозы, связанных в длинные цепочки. Из таких же молекул глюкозы состоят углеводы в гречке и любой другой крупе. В конечном итоге углеводы из банана и гречки расщепляются до глюкозы. Тогда почему многие боятся именно бананов? Давайте бояться и гречки!

Рекомендуем

"За чем ехали, то и получили": латвийцы вернулись с Египта и заболели Covid-19
Прививку Janssen могут объявить недействительной; нужна дополнительная доза
Не пропустите самое захватывающее приключение в Рижском зоопарке! Отправьтесь посмотреть, как растут детеныши животных
Добавить комментарий