Реклама закроется автоматически через 15 секунд
На портал
Instagram

Просто и вкусно: великолепный домашний сыр

Прогулка
3 мая 17:12 3 мая 2021 года 17:12
 
Фудблогер Ольга Матвей показывает как готовить простые блюда из самых обыкновенных ингредиентов.

Для домашнего сыра понадобится минимум продуктов:

  • Сметана 25% -500 мл
  • Кефир 2,5% - 500 мл
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Зелень для подачи: по пучку укропа и петрушки

Приготовление: 

Все продукты смешать в емкости. Сметану лучше брать 25%, если 20% - сыра получится меньше. При необходимости досолить по вкусу, лимонного сока тоже можно немножко больше. В отдельную емкость установить дуршлаг, выстеленный марлей в 4 слоя. Влить подготовленную смесь, накрыть тарелочкой чуть меньшего диаметра, чем дуршлаг. Сверху поставить гнет: неполную трехлитровую банку с водой. Оставить на сутки-двое в холодильнике. Зелень вымыть и обсушить. Для подачи обильно посыпать нарезанной зеленью обернутый пленкой коврик для суши. Сверху выложить половину сыра, свернуть в ролл.

Рекомендуем

Выброшенное девочкой с "Титаника" загадочное письмо, взбудоражило ученых
Первые кадры из новой "Золушки", где фея – темнокожий мужчина 1
Дочь Салтыковой высказалась об отце: "Для меня он человек, которого я не знаю"
Добавить комментарий