Это вкусно и без заморочек: как приготовить самый простой итальянский яблочный пирог

Самый простой яблочный пирог

Рецепт этого десерта под названием Сбричолата родом из Италии. Он максимально простой, но невероятно вкусный.

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 300 грамм;
• сахарный песок - 130 грамм;
• сливочное масло - 120 грамм;
• яйцо крупное - 1 штука;
• разрыхлитель - 1 чайная ложка;
• яблоки - 3-4 штуки;
• сахар - 80 грамм;
• сок половинки лимона.

Чистим яблоки от шкурки и нарезаем кубиком. Добавляем 80 грамм сахара, сок лимона и тушим до размягчения на сковороде. Пока начинка остывает, берем оставшиеся ингредиенты и руками перетираем в крошку.

На дно формы (20 см) выстилаем пергамент, смазываем его маслом. Берем половину крошки и высыпаем туда. Нужно сформировать дно и небольшие бортики будущего пирога. Начинку, предварительно отцедив, выкладываем в форму. Засыпаем остальной крошкой.

Выпекать 35-45 минут в духовке при 180 градусах.