Лучшая защита здоровья детей - содержащие железо продукты
Анемия – частая и, к сожалению, серьезная проблема у детей. А потому продукты, содержащие железо, непременно должны быть в рационе ребенка.
Железо – основной элемент процесса кроветворения, который отвечает за транспортировку кислорода. Сейчас дефицит железа стал очень распространенной проблемой, особенно среди детей. Лучшая профилактика анемии – продукты, содержащие железо, пишет портал Aussiedlerbote.de.
Детям в возрасте от трех лет врачи рекомендуют употреблять 8 мг железа в сутки. Если рацион будет составлен неправильно, достичь этого показателя будет сложно. Самыми полезными продуктами, в состав которых входит железо, считаются:
- фасоль, чечевица, горох;
- красное мясо, рыба, яичный желток, печень;
- листовые зеленые овощи;
- киноа и амарант;
- семена кунжута и подсолнечника;
- зародыши пшеницы, овес и рожь.
Много железа также содержится в изюме и черносливе.
Ученые отмечают, что организм легче перерабатывает железо, полученное из животных продуктов. По сбалансированной диете в дневном рационе ребенка должна присутствовать одна порция мяса в день. На десерт рекомендуется давать свежие фрукты, поскольку витамин C облегчает усвоение железа.
