Как приготовить самую вкусную гречневую кашу: лайфхак, о котором многие не знают

Если слегка прокалить крупу на сковороде, гречневая каша сварится более ароматной и аппетитной, ядрышки полностью раскроют свой вкус.

Но кроме вкуса, есть еще несколько причин, почему так делают хозяйки.

Во-первых, после пяти минут жарки на сковороде из зёрнышек начинает выделяться гречишное масло. Сваренная после жарки крупа поэтому получается более мягкой на вкус.

Во-вторых, после жарки ядрышки становятся плотнее, из-за чего каша получается рассыпчатой, какой ее и хочется сварить. Про такую кашу говорят зернышко к зернышку.

А еще во время жарки из крупы выделяется влага, исчезают посторонние запахи, пишет belnovosti.by.