Хочется вкусно поесть, но нет идей? Шеф-повар рассказывает про блюдо, которое годится и на обед, и на завтрак
Приготовление пищи дома - это занятие, с которым все сталкиваются изо дня в день во время пандемии. Хотя у каждого из нас есть свои любимые рецепты, часто возникает желание попробовать что-то новое, поэтому посланник Maxima и шеф-повар Раймонд Зоммерс делится рецептом, который подойдет для завтрака и – с небольшим дополнением – для обеда.
"В настоящее время мы проводим все больше времени дома, и, несомненно, приготовление пищи - один из процессов, отнимающих у всех время, поэтому мы, как правило, готовим еду на несколько приемов. Не секрет, что есть одно и то же скучно, но часто уже известным блюдам отдельными акцентами или другими приправами можно придать совершенно новый вкус, удивив свои вкусовые рецепторы. Теплый салат из фасоли с куриным филе и зеленью - отличный и полезный рецепт, который утолит голод во время обеда, если же дополнить тушеную фасоль тостерным хлебом и козьим сыром в золе, на завтрак его можно подать иначе и с другим вкусом", - рассказывает посланник Maxima и шеф-повар Раймонд Зоммерс.
Ингредиенты для 4 персон:
- 300 г консервированной фасоли
- 2 куриных яйца
- 1 кабачок
- 50 г сыра Džiugas
- 50 мл оливкового масла
- 100 г плавленого сыра Dzintars
- 200 г салата Mix
- 2 кусочка куриного филе
- 200 г козьего сыра в золе
- тостерный хлеб
- соль, перец
Приготовление:
Разогреть сковороду и налить масло, добавить нарезанное куриное филе и обжарить. Нарезать кабачок кусочками и обжаривать вместе с курицей примерно 3 минуты. Добавить соль, перец, фасоль и яйца, при нагревании помешивать. Перед подачей добавить плавленый сыр. Подать на тарелке, добавить оливковое масло, сверху выложить салат Mix, посыпать сыром Džiugas.
