Продано более 19 000 порций! Минувшая Неделя ресторанов стала самой успешной в истории мероприятия
Осенняя Рижская неделя ресторанов, проходившая с 28 октября по 10 ноября, завершилась с огромным успехом, подтвердив свое значительное место в гастрономической культуре Латвии. В этом году участие приняли рекордные 63 ресторана, которые продали более 19 000 порций, что сделало эту неделю самой успешной в истории мероприятия.
Рост числа участников и высокий интерес гостей свидетельствуют о том, что спрос и предложение в рамках недели ресторанов только увеличиваются. Среди участников были как хорошо известные заведения, так и новые рестораны, предлагающие гурманам возможность насладиться специально созданными меню по доступным ценам. В этом году цены варьировались в трех категориях — 30, 35 и 40 евро, что позволило каждому найти вариант по своему вкусу и бюджету.
Творческая концепция недели была разработана совместно с фотографом Филипом Смитом и объединяла элементы гастрономии, искусства и стиля. Идея связала мероприятие с модной индустрией, представляя блюда как "осенние коллекции". Это дало возможность гостям не только насладиться изысканными блюдами, но и оценить их эстетическую привлекательность, отражающую богатство осеннего сезона.
Шеф-повар ресторана Harper Woolf, расположенного в гостинице Pullman Riga Old Town, Артур Арницанс, отметил:
«Всегда приятно видеть, как люди открывают для себя новые вкусы. Радует, что Live Riga находит лучшие каналы коммуникации, благодаря чему неделя проходит с полной загрузкой, а рестораны дарят гостям гастрономические эмоции».
Неделя ресторанов не только привлекает больше посетителей в заведения, но и дает поварам возможность проявить свое творчество, создавая уникальные сезонные меню. Для гостей это шанс попробовать новые блюда, познакомиться с высокими кулинарными традициями и открыть для себя новые вкусовые сочетания.
Руководитель ресторана WHITEHOUSE Инесе Викупе поделилась своим опытом: «Мы с радостью участвуем в Рижской ресторанной неделе, предлагая гостям не только высокий уровень сервиса, но и оригинальные сочетания блюд, коктейлей и вин. Мы создаем атмосферу, где можно смело пробовать новое, находить уверенность в своих предпочтениях и получать незабываемые впечатления».
Организаторы благодарят всех участников и гостей, которые сделали это событие таким ярким и успешным. Следующая Рижская неделя ресторанов состоится весной 2025 года — с 31 марта по 13 апреля.
