В Латвию приходит новое блюдо, более здоровая альтернатива пицце - пинса
В сегменте торговли фастфудом теперь можно попробовать уникальное блюдо итальянского происхождения – пинсу. Пинса является здоровой альтернативой традиционной пицце: она содержит более широкий спектр питательных веществ, больше воды и ферментируется в течение длительного времени, что позволяет организму легче ее перерабатывать.
Латвия первой из стран Балтии ввела пинсу в ассортимент продуктов питания на автозаправках, и теперь она доступна в магазинах сети Circle K. Как говорит Санта Кавоса, руководитель направления продуктов питания Circle K Latvia: "Мы заметили, что наши клиенты не только ищут более здоровую пищу, но и с удовольствием пробуют вкусы блюд со всего мира. Производители также изучают новые технологии и способы улучшения качества продуктов питания. Пицца - популярное и любимое блюдо в Латвии, поэтому мы решили разнообразить наш ассортимент и предложить нашим клиентам более здоровую альтернативу пицце. У нас вы можете попробовать два вида пинсы - три сыра и салями".
Чем пинса отличается от пиццы?
Как и пицца, рецепт пинсы тоже родом из Италии. Название блюда "пинса" происходит от латинского слова "pinsere", что буквально означает "прижимать тесто руками". Пинса похожа на "облако" пиццы с хрустящей текстурой снаружи и невероятно мягкой и воздушной внутри. Ее неповторимый вкус и легкая текстура способствовали росту популярности пинсы не только в Италии, но и в других частях мира. Простые и полезные ингредиенты, а также 72-часовой метод закваски теста, делают пинсы низкокалорийной, низкоуглеводной и обезжиренной альтернативой традиционной пицце.
Зайдя в Circle K, покупатели смогут попробовать два вида пинсы - с салями и с тремя сырами. Сырные пинсы состоят из трех сыров: сыра чеддер, красного чеддера, сыра моцарелла и соуса, а пинса салями дополняется колбасой салями, сыром чеддер, красным сыром чеддер и соусом. В состав теста входит высококачественная рисовая мука, соевая мука, высококачественная пшеничная мука с низким содержанием глютена (всего 5%), дрожжи и оливковое масло первого отжима.
