"Действительно очень вкусное": в США создали пиво из переработанной воды из душа и раковин
Калифорнийская компания использовала свой опыт переработки воды для создания пива из сточных вод жилого дома в Сан-Франциско. Об этом пишет CNN.
Epic Cleantec объединилась с пивоварней Devil's Canyon Brewing Co. для создания Epic OneWater Brew. Это пиво изготовлено с использованием переработанной воды из душевых, раковин и стиральных машин в Fifteen Fifty, роскошном 40-этажном доме.
"Дома по всему миру используют 14% всей питьевой воды", - сказал Аарон Тартаковский, генеральный директор и соучредитель Epic Cleantec. "Почти ни одно здание не использует эту воду повторно – вот что мы пытаемся изменить".
Пиво сейчас не продается из-за правил, запрещающих использование переработанных сточных вод в коммерческих напитках, но оно стало большим хитом на конференции по экологически безопасным строительным технологиям, пишет TCH.
"В результате мы произвели чуть более 7000 банок, но не как коммерческий продукт, а как образовательный проект", – сказал Тартаковский. "Это должно было по-новому рассказать историю повторного использования воды. Но, честно говоря, мы не ожидали такого огромного отклика, который увидели".
Аарон добавил, что сейчас компания ведет переговоры с другими пивоваренными заводами по всему миру.
"У нас есть много людей, которые просят еще пива просто потому, что это не только интересная экологическая история, но и то, что пиво действительно очень вкусное", — сказал он.
