Странные превращения бывшего "российского сыра" ввели покупателя в замешательство
В апреле этого года компания Cesvaines piens объявила, что, выражая поддержку украинскому народу, переименовывает "российский сыр" в "тильзитский". Однако оказалось, что этот сыр даже одного производителя может кардинально отличаться не только по цвету, но и по вкусу.
Андрис Бардзиньш из Мадоны опубликовал в социальной сети Facebook фотографию, на которой видны два разных сыра — один беловато-желтый, а другой гораздо более яркого цвета. В этом не было бы ничего странного, если бы это были два разных сорта сыра, но это не так. Андрис Бардзиньш пишет: "Слева - тильзитский сыр Cesvaines piens, купленный в Maxima в Мадоне, справа - тильзитский сыр Cesvaines piens, купленный в Цесвайне. Визуальная разница очевидна. Вкусовые характеристики кардинально отличаются. То, что вы покупаете в Maxima, по вкусу напоминает любые низкокачественные сырные продукты. Почему я чувствую себя обманутым?"
Rus.jauns.lv попросил акционерное общество Cesvaines piens объяснить странные различия в сырах. Однако там ответили: "К сожалению, мы не можем комментировать пост, сделанный на странице в Facebook, так как два сыра, изображенные на фотографии, не имеют маркировки. Таким образом, мы не можем комментировать происхождение сыра, срок годности и номер партии, которые были бы необходимы для прослеживаемости продукта и предоставления информации. Непонятны и условия хранения после покупки продукта в магазине".
С другой стороны, начальник отдела надзора за производством продуктов животноводства Продовольственно-ветеринарной службы Уна Рубина пояснила: "Глядя на фото, может сложиться впечатление, что продукт произведен двумя разными производителями, а ведь сыр одного производителя с одним названием, но разных партий не должен так сильно отличаться".
Она предложила свое объяснение странной ситуации: "Иногда компании не только производят собственную продукцию, но и переупаковывают и распространяют продукцию других производителей. В этом случае на этикетке будет указано только название переупаковщика, из-за чего может создаться впечатление, что продукт произведен конкретным производителем, хотя он его только переупаковал".
Кстати, в Латвии нет обязательных стандартов для производства сыра "Тильзитес". Название этого продукта также не защищено. Каждое предприятие разрабатывает собственные технологические стандарты производства. В результате сыр, производимый каждым предприятием с таким названием, может оказаться разным как по вкусу, так и по другим характеристикам.
