Где можно насладиться самыми лучшими бургерами в Балтии? Названы победители конкурса GoBurger
В конце февраля состоялся первый балтийский конкурс GoBurger. В соревновании за лучшее приготовление бургеров победил Kristjan Janke из Эстонии, представляющий бургер-ресторан Urban Tänavatoit.
В первом Балтийском конкурсе GoBurger участвовали 15 поваров из всех стран Балтии. Каждый участник готовил два бургера: классический Cheeseburger и "авторский". Почетное первое место занял Kristjan Janke из Эстонии, представляющий ресторан Urban Tänavatoit, второе – Rytas Guntis из Литвы (ресторан MEAT Steak House), а третье – Родион Маслов из Латвии (ресторан Two More Beers).
"В сфере общепита я работаю уже 15 лет, а ресторан Urban Tänavatoit открыл пять лет назад. Эта важный успех и для меня, и для моего бургер-ресторана. Приближается лето, и мы разрабатываем новое меню, поэтому не исключено, что включим в него и бургеры, которые я приготовил на конкурсе. Приглашаю всех посетить остров Сааремаа в Эстонии и попробовать лучшие в Балтии бургеры", – сказал Kristjan Janke, подчеркнув, что секретный ингредиент его блюд – это любовь.
Первый Балтийский конкурс GoBurger был организован с целью развития культуры стритфуда и индустрии общественного питания в регионе, а также популяризации творческого подхода к приготовлению высококачественных бургеров. Новая платформа позволяет поварам не только продемонстрировать инновации, но и стимулирует конкуренцию и появление новых вкусов.
