Летом латвийцы забывают о бургерах и предпочитают куриные котлеты и шашлык. А пюре - всегда в топе!
По данным технологического предприятия Wolt, в жаркие летние дни жители Латвии гораздо чаще выбирают для ежедневного приема пищи более легкие блюда. Соответственно, основу заказов чаще всего составляет курица, приготовленная разными способами, причем лидирующие позиции занимают куриные котлеты и шашлык.
Следует также отметить, что летом жители значительно чаще в качестве гарнира выбирают салат - рост на 15% по сравнению с зимними месяцами. Однако и картофельное пюре тоже неизменно в фаворитах горожан, его заказывают одинаково часто и летом, и зимой. С другой стороны, бургеры хотя и остаются одним из самых популярных блюд, летом их заказывают на 5% меньше, чем в холодные месяцы года. "Наши наблюдения показывают, что в самые жаркие летние дни, которые этим летом нередки, доставки жителям становятся более легкими или воздушными, но при этом достаточно сбалансированными с питательной точки зрения. Особенно это заметно в будни, когда заказывают преимущественно салаты с различными добавками. Конечно, сезон гриля определяет и то, что люди заказывают гораздо чаще шашлык и другие блюда, приготовленные на гриле. А такие блюда, как бургеры, пицца и кебабы, из повседневной еды стали скорее предпочтением выходных дней", - комментирует Мантас Ломсаргис, руководитель Wolt в странах Балтии.
Как охлаждаются литовцы и эстонцы?
Интересно, что литовцы в самые жаркие дни лета в первую очередь предпочитают заказывать холодный суп, который абсолютно доминирует в заказах Wolt. А эстонцы, как и латвийцы, предпочитают шашлык и куриные тортильи. У латвийцев и эстонцев есть еще одна общая черта - при выборе мороженого предпочтение отдается ванильному вкусу, а литовцы выбирают чернично-лимонное мороженое.
