Раскрыт самый бодрящий вид кофе в жару
Кофейный блогер Ольга Игнатьева в беседе с радио Sputnik рассказала про самый бодрящий вид кофе в жаркое время года.
Эксперт заявила, что больше всего бодрит нитрокофе (напиток с добавлением азота). Для приготовления используется крепкий кофе холодного заваривания, который насыщают инертным газом при помощи оборудования, используемого в пивной промышленности.
В результате азот насыщает напиток мелкими пузырьками, создающими бархатистую текстуру. Кроме того, газ придает сладость и сливочный вкус, из-за чего кофе становится приятно пить.
В то же время Игнатьева отмечает, что подобная крепость кофе накладывает ограничения на то, кому и когда его можно пить. Так, если употребить 200 миллилитров нитронапитка, это очень сильно подействует на нервную систему человека.
"Вечером его пить не стоит, вы не заснете. Утром пить можно, но я бы рекомендовала ограничиться небольшой порцией этого напитка", - говорит блогер.
Нитрокофе также не следует пить людям со слабой нервной системой и проблемами с сердцем. Кофеин способен вызвать беспокойство, аритмию, головную боль и высокое кровяное давление.
