Как избавиться от "пивного живота"? Поможет конкретная диета
Ученые из университета Сантьяго-де-Компостела в Испании выявили тип питания, который позволяет избавиться от жира на животе. Им оказалась атлантическая диета, предписывающая употребление растительной пищи, оливкового масла первого отжима, мяса, рыбы, сыра, йогурта и вина.
Результаты исследования опубликованы в JAMA Network Open. В них отмечается, что атлантическая диета схожа со средиземноморской. Однако первая подразумевает большее количество тушеных блюд и акцент на употреблении продуктов с минимальной обработкой.
Эффективность и безопасность такой диеты ученые протестировали на членах более 200 семей испанского происхождения. В общей сложности в исследовании приняли участие 518 взрослых людей, средний возраст которых составил 47 лет. У 117 из них был диагностирован метаболический синдром. Это нарушение обмена веществ, связанное с ожирением. У людей с этой патологией повышен риск развития заболеваний сердца, сахарного диабета и рака.
Участники были разделены на две группы — первую проинструктировали в течение полугода соблюдать атлантическую диету, а вторую — придерживаться своего обычного рациона. По окончании периода вмешательства ученые собрали у участников образцы крови, зафиксировали их рост, вес и окружность талии.
Оказалось, что самочувствие и состояние здоровья примерно одной трети участников с метаболическим синдромом из первой группы улучшилось. Анализы крови показали, что атлантическая диета не оказала существенного влияния на кровяное давление, высокий уровень триглицеридов и глюкозы в сыворотке крови участников натощак. Тем не менее ее соблюдение было связано с существенным уменьшением обхвата талии и повышением уровня хорошего холестерина в крови.
Как начать атлантическую диету
Одним из ключевых аспектов является акцент на сезонных, местных продуктах питания. Это овощи, фрукты, цельные зерна, бобовые, орехи, рыба, молочные продукты, морепродукты и мясо — все они являются питательными и полезными компонентами сбалансированного рациона. Поэтому просто выбирайте местные продукты, минимально обрабатывайте их и потребляйте — и вы увидите, что ваше самочувствие может начать постепенно улучшаться.
