Нужно ли мыть мандарины перед едой? Объясняет Продовольственно-ветеринарная служба
Темные зимние месяцы для многих из нас немыслимы без апельсинов и мандаринов на столе. Вопрос о том, нужно ли мыть эти фрукты перед едой, вызвал бурные дискуссии в социальных сетях. Ответ дают специалисты Продовольственно-ветеринарной службы.
Пользовательница соцсети Х не скрывает своего разочарования, узнав, что она единственная в своем рабочем коллективе моет мандарины перед тем, как их съесть. Женщина подчеркивает, что всегда тщательно моет купленные в магазине фрукты, потому что никогда не знаешь, "какие насекомые по ним пробежали и какие грязные пальцы к ним прикоснулись".
Хотя многие соглашаются с точкой зрения женщины, утверждая, что это "базовая гигиена", позволяющая защитить себя от микробов, оставленных на фруктах другими покупателями, нет недостатка в людях, которые считают, что эти фрукты не нужно мыть, поскольку мандарины все равно очищают, а шкурки бросают в мусорник.
Винета Гринберга, начальник отдела контроля распределения продуктов питания Продовольственно-ветеринарной службы, подчеркивает, что все фрукты, овощи и ягоды перед употреблением необходимо мыть, независимо от того, покрыты они шкуркой или нет.
"Мандарины нужно мыть, чтобы избавиться от микроорганизмов и грязи на них", — говорит эксперт.
Гринберга подчеркивает, что мыть необходимо абсолютно все фрукты и овощи, в том числе апельсины, грейпфруты, бананы и т. д.
Также специалист подчеркивает, что в праздничные дни при планировании закупок продуктов питания следует обращать внимание на срок годности продуктов питания и приобретать только такие продукты и в том количестве, которое можно использовать в течение срока годности.
При совершении покупок также следует проверить, в каких условиях хранились пищевые продукты и не повреждена ли их упаковка. В домашних условиях пищевые продукты следует хранить в условиях и температуре, указанных производителем на их этикетке.
