Готовимся к завтраку заранее! 5 вкусных рецептов

Идеальный завтрак

Если идеальный завтрак существует, то это именно он!

Ингредиенты:

• авокадо
• лосось
• яйцо-пашот
• томаты
• цельнозерновой хлеб
• сливочный сыр

Приготовление:

Наверное, только единицы смогут устоять перед этим невероятно полезным сочетанием. Рецепт тут особо не нужен. Все и так понятно: берем все ингредиенты и делам из них аппетитный тост или раскладываем на тарелке. Единственное, для приготовления яйца-пашот потребуется сноровка, но с опытом это становится очень легким делом. В классическом варианте в воду добавляют уксус, кипятят ее и делают в ней воронку, куда аккуратно разбивают яйцо. Но можно попробовать более простой вариант — поставить кастрюлю на медленный огонь и, как только на дне появятся маленькие, едва заметные пузырьки, вылить туда яйцо! Варить 3 минуты и очень аккуратно доставать.
Заварите себе вкусный чай либо кофе и просто насладитесь этой вкуснятиной!

Нежнейшая творожная запеканка без муки

Как приготовить нежную творожную запеканку, которая раньше была любимым лакомством всех детей в детском саду?

Ингредиенты:

• творог — 800 г
• яйца — 2 шт.
• манная крупа — 160 г
• молоко — 80 мл
• сахар — 160 г
• сливочное масло — 80 г
• сметана — 150 г

Приготовление:

Яйца взбиваем вместе с сахаром до однородной массы. Добавляем творог и взбиваем массу еще 2 минуты. Вливаем молоко, добавляем сливочное масло, манку и взбиваем еще 3-5 минут.

Накрываем массу полотенцем и даем постоять около получаса.

Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем равномерно массу, смазываем обильно сметаной и запекаем при температуре 180 градусов 40 минут. Нежная и вкусная запеканка готова!

Экспресс-пирог на сковороде за 15 минут

Эти нежнейшие и вкуснейшие лепешки с сыром готовятся практически моментально: 10-15 минут — и вкусное блюдо у вас на столе. Нет никаких секретов по их приготовлению: нужно просто достать продукты из холодильника и все смешать. Тесто очень удобное — оно просто выливается на сковородку.

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.
• молоко — 2 стакана
• соль — ½ ч. л. 
• мука — 2-2,5 стакана (тесто должно легко выливаться на сковородку тонким слоем)
• сыр — 200 г (мелко натертый)
• сливочное масло

Приготовление:

Нужно просто достать продукты из холодильника и все смешать. Тесто очень удобное — оно просто выливается на сковородку с предварительно разогретым сливочным маслом. Из этого количества теста получается 4-6 лепешек (тесто лучше наливать потоньше). Обжаривать лепешки нужно на среднем огне.

Шакшука для всей семьи

Что приготовить на завтрак, чтобы у мамы приготовление не отняло много времени, а дети, наравне со взрослыми, с удовольствием ели эту еду? Это шакшука!

Ингредиенты:

• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• перец сладкий — 1 шт.
• яйца — 3 шт.
• помидоры — 2 шт.
• зелень — укроп и петрушка по 1 среднему пучку,
• приправы по вкусу

Приготовление:

Лук мелко нарезать и припустить в растительном масле или масле гхи. Добавить нарезанный полосками сладкий перец. Потушить минут 5 и добавить измельченный чеснок. Помидоры нарезать маленькими кубиками. Добавить в сковороду. Присыпать любимыми специями. Дать покипеть минут 5 и вбить сырые яйца, посолить по вкусу. Готовить на небольшом огне до готовности яиц. Можно яйца перемешать с овощами, а можно оставить так.

Шоколадные оладьи

Не самый полезный завтрак, но очень вкусный. Можно побаловать им себя и семью в выходной день.

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.
• сахар — 80 г
• мука — 90 г
• мед — 1 ст. л.
• какао-порошок — 30 г
• разрыхлитель — 6 г
• молоко — 50 мл
• соль — щепотка

Приготовление:

Взбить яйца, сахар, соль до однородной массы, добавить молоко, опять взбить. Затем добавить мед и перемешать. Просеять в миску муку, разрыхлитель и какао, перемешать ложкой и взбить миксером до однородности. Если тесто очень густое, добавить молоко. Накрыть тесто пленкой и оставить на 20 минут. Обжарить оладьи на слабом огне с небольшим количеством масла. Украсить по вкусу.