Ежедневная чашка кофе может спасти ваше зрение
Химикат, найденный в напитке, предотвращает ухудшение зрения и возможную слепоту от дегенерации сетчатки из-за глаукомы, старения и диабета.
Когда исследователи из Корнельского Университета в Нью-Йорке изучали антиоксидантные свойства кофе, они сделали открытие. Кофе содержит 1 процент кофеина, и около 7-9 процентов хлорогеновой кислоты, которая является сильным антиоксидантом. В исследовании ученые обнаружили, что у мышей эта кислота предотвращает дегенерацию сетчатки.
Чанг Ю. Ли, профессор и старший автор исследования, сказал: «Сетчатка представляет собой тонкий слой на внутренней части задней стенки глаза с миллионами светочувствительных клеток и других нервных клеток, которые получают и систематизируют визуальную информацию. Она также является одной из наиболее метаболически активных тканей, требующих высоких уровней кислорода и склонных к окислительному стрессу. Недостаток кислорода и свободных радикалов приводит к повреждению тканей и потере зрения».
Предыдущие исследования показали, что кофе также снижает риск таких хронических заболеваний, как болезнь Паркинсона, рака предстательной железы, сахарного диабета, болезни Альцгеймера и связанных с возрастом снижений когнитивных способностей.
Ника Нарубина Фото: All Over Press
