Что подешевеет первым - курица или яйцо? Стоит ли латвийцам ждать падения цен?
Весной на фоне общего подорожания продуктов питания особое внимание было уделено стремительному росту цен на яйца, связанному с распространением птичьего гриппа в Северной Америке. Как это может повлиять на латвийских потребителей?
Латвийские производители яиц достаточно сильны, чтобы обеспечивать не только свою страну, но и экспортировать продукцию. Поэтому с точки зрения производства латвийский рынок мог бы, по крайней мере, внешне быть самодостаточным, но, поскольку мы живем в условиях открытой рыночной экономики, на нас влияют внешние факторы, связанные с ценообразованием - цены на зерно и энергоносители, а также цены на готовую продукцию на мировом рынке, сообщает Tvnet.lv.
Именно последний фактор оказался решающим в этом году. Вспышка птичьего гриппа за Атлантическим океаном привела к стремительному росту цен на яйца не только на полках магазинов Северной Америки, но и остро ощущалась здесь, в Латвии. За год яйца на полках латвийских магазинов подорожали на 20,4%, свидетельствуют данные Центрального статистического управления.
Однако общий и устойчивый рост цен на яйца "не обязателен". Вспышка птичьего гриппа в США в этом году вызвала общий рост цен на яйца во всем мире, но после роста на несколько сотен процентов цены на яйца вернулись к прежнему уровню примерно годичной давности. Чтобы узнать, последует ли за падением цен в США снижение и в Латвии, журналисты обратились к одному из крупнейших производителей региона и к нескольким розничным сетям.
"Как крупному участнику рынка, нам было бы неэтично комментировать рыночные цены, а в розничной торговле они регулируются торговыми сетями. Однако как частное лицо я уже вижу, что рынок успокоился, и цены начали немного снижаться", - говорит Томс Аушкапс, член правления Balticovo. "Задача производителя - обеспечить максимально конкурентоспособные цены не только в Латвии, но и за рубежом. Стоит отметить, что около 70% производимых нами яиц мы продаем за пределами Латвии", - добавил он.
Торговцы также отмечают "охлаждение" цен на яйца. "Сейчас мы наблюдаем, что цены на яйца стабилизировались и постепенно возвращаются к уровню, который был до Пасхи и вспышки птичьего гриппа. Мы ожидаем, что в ближайшем будущем цены останутся на текущем уровне", - комментирует перспективы представитель Maxima Latvija Лиене Дупате-Угуле.
