Мнение: в 2025 году пивоваренную отрасль Латвии ждут потрясения и банкротства
В Латвии следующий год может стать годом банкротств в пивоваренной отрасли, что приведет к сокращению числа местных производителей. Такой прогноз озвучил Рейнис Плявиньш, совладелец пивоваренной компании SIA Zlaukts, выпускающей пиво под брендом Labietis.
По мнению Плявиньша, сектор гостиниц, ресторанов и общественного питания (HoReCa) находится на грани краха, что неизбежно отразится на сокращении числа местных пивоварен. Ожидать роста в пивоваренной отрасли в 2025 году, по его словам, определенно не приходится.
Как положительную тенденцию, которая может принести пользу в будущем, Плявиньш отметил требование указывать происхождение пива и других продуктов питания на полках супермаркетов. Он добавил, что было бы полезно ввести аналогичное правило в барах и ресторанах, где, например, пиво брендов Madonas или Lielvārdes часто выдают за местное.
На данный момент в HoReCa-секторе доминируют крупные международные пивоваренные группы, которые, используя нехватку оборотных средств у малого бизнеса, ограничивают возможности местных производителей поставлять пиво в кафе и бары, подчеркнул совладелец Zlaukts.
Плявиньш считает, что для решения этой проблемы необходимы значительные изменения, включая снижение ставки налога на добавленную стоимость (НДС) для сектора HoReCa, что сделало бы услуги более доступными. Он также указал, что пивоваренная отрасль традиционно меняется медленно, поскольку пивоварение требует крупных инвестиций в оборудование, а оборотные циклы в отрасли довольно длительные.
