Гастрономическая выставка "Riga Food 2024"
С 5 по 7 сентября в Риге проходит крупнейшая в странах Балтии пищевая выставка "Riga Food 2024", которая приглашает посетителей ...
ФОТО: увлекательное путешествие в мир гастрономии - открылась выставка Riga Food 2024
С 5 по 7 сентября в Риге, на Кипсале, проходит крупнейшая в странах Балтии пищевая выставка Riga Food 2024, которая приглашает посетителей в увлекательное гастрономическое путешествие.
В выставке Riga Food 2024 участвуют более 425 компаний из 32 стран, включая национальные стенды 12 стран — Латвии, Литвы, Армении, Болгарии, Грузии, Мексики, Молдовы, Италии, Канады, Словакии, Испании и Украины.
На главной сцене Riga Food три дня будут проходить дискуссии под провокационным названием "Инновационное масло". В них примут участие эксперты пищевой отрасли, обсуждая проблемы, недостатки и возможные улучшения. 5 сентября обсуждали новейшие возможности тестирования для маркировки питательной ценности, безглютеновые продукты и вызовы индустрии питания. 6 сентября пройдут дискуссии на темы дизайна упаковки, устойчивого развития и альтернативных источников белка. 7 сентября обсудят пищевые отходы и забытые блюда.
Программа "Инновационное масло" организована Латвийским технологическим центром и Европейской сетью поддержки бизнеса (EEN). Кроме того, выставка включает конкурсы качества продуктов The Baltic Taste Award 2024, конкурс коктейлей Monin Cup Latvia 2024, соревнования официантов "Звезда гостеприимства", конкурс тортов "Наследие поколений" и другие мероприятия.
