В Латвии распространяется новый гриб - легко узнаваемый и очень вкусный

Этот гриб широко распространен в Северной Америке, а в последнее десятилетие появился и в Европе. Сначала его заметили в 2007 году в Литве, в регионе Куршской косы, а в 2013 году на грибную выставку Латвийского музея природы несколько посетителей принесли невиданные до сих пор грибы, тем самым подтвердив, что золотистый боровик растет и у нас. Теперь этот гриб встречается и в Норвегии, Дании, Польше и некоторых районах Эстонии. В основном золотистый боровик растет в приморских дюнных сосновых лесах, но его удавалось найти и на внутренних территориях Латвии. Для него характерна коричневая или бордовая шапочка и ножка длиной 20-25 см, толщиной 2-3 см, которая может быть слегка зауженной в верхней части. Главная особенность ножки золотистого боровика - это весьма характерный ребристый, сетчатый узор, с хорошо различимыми продольными линиями. 

Миколог Инита Даниеле рассказывает, что благодаря внешнему виду золотистый боровик легко узнать. Грибы растут большими группами и съедобны даже без варки. Говоря о том, хорошо ли это, что в наших лесах появляется новый гриб, миколог отмечает, что пока нельзя утверждать, что золотистый боровик - инвазивный вид и угрожает росту привычных нам грибов, хотя такая вероятность существует. Между тем латвийские грибники могут попытаться его найти осенью и оценить вкус.