Зима близко: латвийские предприятия общепита с тревогой ждут холодное время года

Латвийская ассоциация ресторанов заявила, что предприятия общественного питания не смогут выжить без определенной государственной поддержки. Это может показаться удивительным клиентам, которые, приехав из Риги, например, в Лиепаю, обнаруживают, что во многих популярных кафе и ресторанах ужин нельзя получить без бронирования, потому что свободных столиков нет.

Наблюдения показывают, что на открытых террасах в Саулкрасты, Юрмале и Вецаки тоже многолюдно. Глава Латвийской ассоциации ресторанов Янис Ензис напоминает, что на открытых террасах могут находиться все желающие, однако в помещении могут обслуживаться только гости с сертификатом о вакцинации или с отрицательным тестом на "Covid-19".

Поскольку только 47% населения получили первую вакцину, можно сказать, что охват вакцинацией низкий. Поставщики услуг считают, что поток клиентов в холодный сезон значительно уменьшится. Ензис допускает, что популярным кафе в регионах будет легче, чем столичным ресторанам, ориентированным на иностранцев, так как люди стали больше путешествовать внутри страны.