Виноваты арбузы? Комментарий компании, "кормящей" воспитанников детсадов Сигулды, где тяжело отравились дети
Блюда в сигулдских дошкольных образовательных учреждениях готовятся при соблюдении технологических процессов и санитарных требований, сказала Анита Глейзде, член правления предприятия общественного питания SIA "Baltic Restaurants Latvia", которое обслуживает три затронутых инфекцией детских сада Сигулды.
В фирме подтвердили, что в настоящее время в блоках питания нескольких дошкольных учебных заведений в Сигулде проходят проверки Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС). Проверки начаты незамедлительно после того, как пятеро воспитанников учреждений были госпитализированы.
"Мы выражаем сожаление из-за случившегося и от души сочувствуем родителям заболевших детей. Мы активно сотрудничаем с эпидемиологами Центра профилактики и контроля заболеваний (ЦПКЗ), руководителями дошкольных учреждений, семейными врачами и другими службами, чтобы по возможности быстро выяснить причины ситуации", – прокомментировала Глейзде.
Baltic Restaurants Latvia обеспечивает питание в Сигулдских дошкольных учебных заведениях, еда готовится в нескольких блоках питания, обеспечивая также доставку еды в те дошкольные учебные заведения, где на месте пищу не готовят.
На предприятии подчеркнули, что еда готовится с соблюдением технологических процессов и санитарных требований, в соответствии с действующими нормами обращения продовольствия Латвии, а также внутренними требованиями порядка и санитарных норм предприятия.
"Как только Baltic Restaurants Latvia будет иметь новую информацию, мы немедленно сообщим об этом. В настоящее время ПВС проверяет подозрения эпидемиологов ЦПКЗ о том, что заболевание может быть вызвано арбузами, приобретенными в первый день сентября - выясняются поставщики, происхождение и объем партии арбузов. Сейчас мы активно работаем для разъяснения ситуации", - подчеркнула Глейзде.
Руководитель отдела общественных отношений ПВС Илзе Мастере в телефонной беседе с Jauns.lv подтвердила, что в отношении предприятия никакие ограничивающие шаги пока не сделаны, и, помомо трех мест, в которых зафиксировано отравление, оно обслуживает около 100 других учреждений, в которых никакие связанные с продовольствием проблемы не зафиксированы.
Как рассказывалось, с тяжелым отравлением в Сигулде госпитализированы по крайней мере пять воспитанников детских садов, сообщила агентству ЛЕТА представитель Центра профилактики и контроля заболеваний (ЦПКЗ) Илзе Арая.
Вчера центр получил информацию о пяти госпитализированных детях и начал эпидемиологическое расследование. Сегодня эксперты центра находятся в Сигулде.
Основные симптомы у заболевших детей - сильная диарея, почечная недостаточность и кишечное кровотечение. По словам Араи, случаи заболевания выявлены в нескольких городских учреждениях дошкольного образования. Точное их количество представитель ЦПКЗ не назвала.
Руководитель отдела коммуникации Детской клинической больницы Вита Штейна подтвердила агентству ЛЕТА, что в больницу поступили пять детей из дошкольных учреждений Сигулды. Состояние трех детей тяжелое, двух - удовлетворительное. Четыре ребенка в настоящее время находятся в отделении интенсивной терапии, один проходит лечение в стационаре.
В настоящее время предполагается, что источником отравления стали продукты питания.
ЦПКЗ информировал о случаях отравления Продовольственно-ветеринарную службу (ПВС) и Службу неотложной медицинской помощи.
Также ведется сотрудничество с семейными врачами, которые помогают отслеживать ситуацию и выявлять другие случаи заболевания с похожими симптомами.
Представитель ПВС Илзе Мейстере сообщила, что служба начала проверки и в ближайшее время предоставит комментарии о результатах.
Как агентству ЛЕТА сообщила руководитель управления образования Сигулдского края Сандра Тукиша, пять случаев острых кишечных инфекций у детей выявлены в трех дошкольных учреждениях города. В одном детском саду заболели три ребенка, в двух - по одному. Это детские сады "Пиладзитис", "Саулите" и "Иевиня".
"Пока не ясно, что послужило источником инфекции - еда или несоблюдение требований гигиены. Все три детских сада обслуживает одно и то же предприятия общепита, но еда готовится в разных местах", - сказала Тукиша.
В настоящее время во всех трех детских садах проводится дезинфекция помещений, игрушек и блоков питания.
В ПВС сообщили, что питание во всех трех учреждениях обеспечивает одно и то же предприятие. По данным агентства ЛЕТА, это ООО "Baltic Restaurants", которое работает под торговой маркой "Daily".
Как пояснили в ПВС, заболевание вызвал микроорганизм "E. Coli", которым человек может инфицироваться, употребляя в пищу недостаточно термически обработанную пищу животного происхождения, немытые фрукты и овощи, а также не соблюдая требования гигиены, поэтому ПВС проводит тщательную проверку в предприятии общепита.
Также ПВС проверяет подозрения эпидемиологов ЦПКЗ о том, что заболевание могли вызвать арбузы, которые ели дети. Выясняются поставщики арбузов, их происхождение и объем партии.
Компания "Baltic Restaurants" обеспечивает питанием почти все учреждения образования Сигулды. Член правления предприятия Анита Глейзде сообщила агентству ЛЕТА, что в настоящее время работники "Baltic Restaurants" сотрудничают с представителями ПВС и инфекционистами, чтобы выяснить источники заражения.
По данным "Firmas.lv", оборот "Baltic Restaurants" в прошлом году составил 19,089 млн евро, прибыль достигла 306 475 евро.
Информация на сайте Бюро по надзору за закупками свидетельствует, что это предприятие обеспечивает питание и в образовательных учреждениях других краев - Адажи, Саулкрасты, Олайне и др. самоуправлений.
