Секреты чайного листа

Сколько стоит настоящий чай, как его заваривать, а главное, как выбрать среди всего многообразия не только приятный на вкус, но и полезный для женского здоровья, читай далее.

Если ты хочешь наслаждаться хорошим ароматным чаем, обладающим полезными свойствами, не пожалей денег на себя, любимую (чай в среднем обойдется в несколько латов за 100 г). Его лучше покупать на развес в специализированных магазинах-салонах – здесь дорожат репутацией, кроме того, продавец-консультант подскажет, какой чай полезен при тех или иных проблемах со здоровьем.

Если все-таки решила зайти в ближайший супермаркет, отдавай предпочтение известным маркам. Обрати внимание, указаны ли на упаковке фирма-производитель и ее координаты. К примеру, настоящий китайский чай поставляется только Китайской национальной экспортно-импортной корпорацией (должна быть соответствующая надпись на английском). Запомни, что качественный зеленый чай производится исключительно в Китае и Японии. Сорта, выращенные на Цейлоне, Яве и в Индии, ему значительно уступают.

Как заваривать?

Горячей, но не кипящей водой,  из расчета 1 ч. л. на 200 мл (отдельные сорта могут оказаться исключением). Настаивать 3-4 минуты. Оригинальный чай можно заваривать 2-5 раз.

Топ полезных сортов

Мы выбрали три самых «женских» напитка, которые помогут тебе находиться в форме, поддерживать здоровье и позитивный настрой.

1. Ройбос (Rooibos) – красота и здоровье из Южной Африки. Согласно исследованиям американских и японских ученых, в этом сорте содержится больше антиоксидантов, чем в зеленом чае. Как известно, свободные радикалы являются причиной старения и многих  заболеваний сердца. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, возвращая красоту и здоровье.

Всех полезных свойств ройбоса и не перечесть: он полезен при лечении повышенного давления, диабета, атеросклероза, аллергии, болезней печени, благоприятно воздействует на кожный покров и костную ткань, успокаивает, снижает излишнюю возбудимость и раздражительность. Чай способствует восстановлению и нормализации работы желудка при расстройствах пищеварения, тошноте, рвоте, изжоге.

Ройбос – действительно удивительное открытие. Помимо пользы, которую он приносит организму, утоляет жажду. Его сладковатый вкус позволяет ограничить потребление сахара, а отсутствие кофеина – избежать бессонницы.

2. Матча (Мatcha) – фаворит японской чайной церемонии. Наряду с приятным вкусом и восхитительным ароматом этот сорт  благотворно влияет на общее самочувствие и здоровье. Богат антиоксидантами (в нем их в десятки раз больше, чем в обычном зеленом чае), замедляющими процессы старения, микроэлементами и витаминами, участвующими в обмене веществ. Содержит цинк, кальций, железо, натрий и фосфор, а также витамины группы В, витамины А, Е и С. Способствует укреплению мускулатуры – подтягивает «вялый» живот.

В Японии  матча называют «чаем гениев», потому что он стимулирует мозговую активность.

3. Лапачо (Lapacho) – здоровье, родом из Южной Америки.

Лапачо помогает избавиться от множества заболеваний. Коренные жители южноамериканских стран еще тысячи лет назад открыли для себя это растение, оно служило как для внутреннего, так и для наружного применения. Чай эффективен при различных инфекционных и грибковых заболеваниях (можно использовать в качестве примочек при герпесе), для лечения простуд, гриппа, болезней дыхательных путей и желудка, артритов, повышает иммунитет, стимулирует и ускоряет выздоровление. Регулярное употребление напитка стимулирует работу органов пищеварения и понижает давление.

Компоненты лапачо, являясь мощными антиоксидантами, подавляют активность свободных радикалов и токсинов.

Не только на стол

* Чтобы вернуть блеск зеркалу, регулярно протирай его слабым раствором черного чая.

* Рецепт от пигментных пятен: 2 ч. л. зеленого чая залей 50 мл кипятка, добавь 4 ч. л. рисовой муки (можно измельчить в кофемолке нешлифованный рис). Нанеси маску на лицо на 10 минут.

* Чтобы пятки стали гладкими и нежными, 2 ст. л зеленого чая залей 200 мл кипятка. Слей жидкость, оставив чаинки. После теплой ножной ванночки нанеси толстый слой питательного крема, сверху приложи распаренные чаинки. Через 40 минут смой маску и помассируй ступни.

* Если разболелся зуб, до похода к стоматологу поможет старинный народный рецепт – настой черного чая с добавлением толченого чеснока. Держи во рту, пока боль  не утихнет.

Вита Артемьева, фото: Рой Майзитис, Shutterstock

Консультант Инна Бесалая (15 лет изучает свойства чая, 14 лет назад открыла собственную чайную).