Полезные советы
Вчера 20:44
Новый фаворит на вашем столе: салат с бурратой, бальзамиком и песто
Нежный салат с бурратой, песто и бальзамиком - это идеальное сочетание свежести, кремовой текстуры и ярких ароматов. Это блюдо не только украсит ваш стол, но и порадует простотой приготовления. Идеальный вариант для легкого ужина или изысканной закуски!
Ингредиенты:
- Буррата – 1 шарик (около 125 г)
- Свежие листья салата – 100–150 г (руккола, шпинат или микс салатов)
- Помидоры черри – 150 г
- Кедровые орехи – 20 г (можно заменить грецкими орехами)
- Песто (базиликовый) – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Бальзамический крем или соус – 1 ст. ложка
- Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Приготовление:
Вымойте и высушите листья салата. Помидоры черри разрежьте пополам. Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета (осторожно, они могут быстро сгореть).
Выложите листья салата на большое блюдо или порционные тарелки. Разместите половинки помидоров черри поверх листьев. В центре блюда положите шарик бурраты.
Полейте салат оливковым маслом. Добавьте несколько капель бальзамического крема поверх бурраты и по краям салата. Сверху аккуратно распределите песто. Посыпьте обжаренными кедровыми орехами.
При желании добавьте немного соли и свежемолотого перца по вкусу. Подавайте сразу, чтобы буррата оставалась свежей и кремовой.
