Горячие бутерброды "Лодочки": просто, вкусно, красиво

Ингредиенты:

• Батон (лучше багет или длинный хлеб) — 1 шт.
• Сыр (тертый) — 150–200 г
• Ветчина, колбаса или куриное филе — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Сметана или майонез — 2–3 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Помидор или перец сладкий (по желанию) — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Разрежьте батон на кусочки толщиной 1,5–2 см. Аккуратно выньте немного мякиша из середины, чтобы получились углубления, напоминающие лодочки.

Нарежьте ветчину или другую начинку мелкими кубиками. Добавьте тертый сыр. Взбейте яйца, смешайте их с сметаной или майонезом. Если хотите, добавьте мелко нарезанные помидоры или перец. Приправьте солью, перцем, добавьте зелень.

Вложите начинку в углубления на кусочках хлеба. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите лодочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте 10–15 минут, пока сыр полностью расплавится и начнет подрумяниваться. Готовые бутерброды подавайте горячими. Они отлично подходят для завтрака или закуски к чаю.