Полезные советы
14 октября 2024 г., 20:32
Сытно, но низкокалорийно! Рецепт запеченной рыбы с картофелем
Запеченная рыба с картофелем - это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или легкого обеда. Благодаря сочетанию сочной рыбы, нежного картофеля и ароматных специй, это блюдо получается сытным, при этом оставаясь легким и низкокалорийным.
Ингредиенты:
- 500 г филе рыбы (например, треска, хек или судак)
- 4 средних картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Лук нарежьте полукольцами. На дно формы для запекания выложите слой картофеля, затем слой лука. Посолите и поперчите. Положите сверху рыбу, полейте ее оливковым маслом и выдавите сок половины лимона. Раздавите чеснок и добавьте его к рыбе. Порежьте вторую половину лимона ломтиками и положите их поверх рыбы. Закройте форму фольгой и запекайте в духовке около 30-40 минут, пока картофель и рыба не станут мягкими. Подавайте рыбу с картофелем, посыпав свежей зеленью.
