Рецепт на все случаи жизни: рулетики из лаваша с курицей и сыром
Предлагаем простой и вкусный рецепт рулетиков из лаваша с начинкой!
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 2 шт.
- Куриная грудка — 300 г
- Твердый сыр — 150 г
- Майонез или сметана — 2-3 ст. л.
- Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки (если будете поджаривать рулетики)
Приготовление:
Отварите куриную грудку до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна. Натрите сыр на крупной терке. Измельчите зелень и чеснок. Смешайте курицу с сыром, зеленью, чесноком, добавьте майонез или сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Разверните лаваш и равномерно распределите начинку по его поверхности. Сверните лаваш плотным рулетом. Повторите с оставшимися лавашами и начинкой. Обрежьте края рулетов и нарежьте их на порционные кусочки (примерно 4-5 см длиной). Если хотите, можно слегка обжарить рулетики на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Это придаст им хрустящую текстуру. Подавайте рулетики как закуску или основное блюдо. По желанию, можете подать с соусом (например, с томатным или чесночным).
