Полезные советы
1 июля 2023 г., 18:41
Шоколадный кекс в чашке: 10 минут в микроволновке и готово!
Рецепт идеального шоколадного кекса, который в микроволновке можно приготовить всего за 10 минут.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 70 г
- Какао-порошок — 15 г
- Сахар — 60 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 40 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 г
- Разрыхлитель для теста — 2 г
- Соль — 1 щепотка
Приготовление:
Муку просеиваем в миску вместе с разрыхлителем. В просеянную муку всыпаем какао-порошок, сахар и соль. Перемешаем сухие ингредиенты ложкой или венчиком.
В смесь сухих ингредиентов добавляем яйцо, молоко и подсолнечное рафинированное масло. Венчиком быстро вымешаем однородное тесто, похожее по консистенции и цвету на растопленный шоколад.
Шоколадное тесто необходимо разложить в чашки, занимая не более половины объема каждой из них. Ставим чашки в микроволновку и готовим шоколадные кексы 3 минуты при мощности 800 Вт.
Шоколадные кексы сильно поднимаются во время выпечки и не опадают. Подавать их можно прямо в чашках. По желанию кексы можно полить сгущенкой — так они будут более сочными.
