Каркаде, капуста и шпинат: как покрасить яйца на Пасху оригинально и без химии
На полках магазинов сейчас можно найти множество ярких красителей для пасхальных яиц, наклеек, специальных украшений. Но многие предпочитают окрашивать скорлупу натуральными средствами: самое привычная - луковая шелуха. Она придает яйцам бордовый, насыщенный цвет. Но это далеко не единственный вариант.
Каркаде
Красный чай каркаде - довольно сильный краситель, он легко и быстро придает скорлупе весьма необычный оттенок: от серо-голубого до насыщенного фиолетового. Важно выбрать яйца со светлой скорлупой и предварительно отварить их. Затем заварить крепкий каркаде - несколько столовых ложек на литр воды. Положите в раствор яйца и оставьте на пару часов. Можно периодически доставать их и оценивать оттенок, пишет WomanHit.
Еще один лайфхак: когда скорлупа окрасилась, достаньте яйца и промокните их скомканной салфеткой, слегка обсушите и опустите обратно в настой каркаде. Можно повторить это несколько раз, на яйце образуется неравномерный мраморный рисунок.
Куркума
Чтобы яйца получились солнечно-желтыми, отварите их в воде с куркумой. На литр воды потребуется около шести столовых ложек специи. Отварите яйца, как обычно, а затем оставьте остывать прямо в растворе куркумы. Когда вода станет комнатной температуры, достаньте яйца и выложите подсыхать на бумажную салфетку.
Краснокочанная капуста
Этот продукт окрасит скорлупу в синий. Капусту для этого нужно довольно мелко нашинковать, залить кипятком, добавив в воду чайную ложку уксуса, и положить в настой отваренные яйца на несколько часов. Они не станут ярко-синими, но приобретут необычный оттенок голубого и фиолетового.
Шпинат или крапива
Добиться зеленого цвета поможет яркая зелень, особенно удачно меняет оттенок скорлупы шпинат. Его можно просто добавить в воду при варке яиц, а можно выжать из зелени сок, разбавить водой и положить в смесь уже готовые яйца. Чтобы цвет получился насыщенным, нужно подождать несколько часов.
Виноградный сок
Напиток, даже пакетированный, из темных сортов винограда подарит скорлупе фиолетовый оттенок. Для этого сок нужно немного подогреть и опустить в него уже отваренные яйца, оставив их на два-три часа.
Морковь
Хотите получить яркие оранжевые яйца? Окрасьте их с помощью морковного сока. Натрите овощ на мелкой терке и отожмите сок, добавьте в него чайную ложку уксуса и опустите в сок отваренные яйца, оставив на 2-3 часа. Конечно, оттенок не будет настолько насыщенным, как при использовании химических красителей, зато скорлупа получит необычные переливы.
