Новые требования к продуктам питания в школах беспокоят родителей - неужели обеды опять подорожают?
Как известно, скоро рижских школьников будут кормить куриными яйцами только от кур на свободном выгуле, то есть тех, которых не держат в клетках. Новое требование уже вызвало реакцию родителей школьников и детсадовцев – одни рады такому решению, другие опасаются, что оно увеличит расходы.
В правилах государственных закупок Департамента образования, культуры и спорта Рижской думы введено новое требование – в образовательных учреждениях не использовать яйца от кур, живущих в клетках. Новое требование предусматривает, что предприятия, обеспечивающие питание в образовательных учреждениях Рижского самоуправления, смогут покупать яйца только от кур на свободном выгуле или от кур, содержащихся в хлеву.
Инициатива прекрасная, но всем очевидно, что себестоимость подобных яиц дороже. А потому появляется закономерный вопрос - не отразится ли нововведение в очередной раз на стоимости обедов для детей?
Как выяснили журналисты TV3 в Рижской думе, причин для беспокойства родителей нет. Новое требование, согласно которому предприятия общественного питания в образовательных учреждениях столичного муниципалитета смогут приобретать яйца только от кур на свободном выгуле или яйца от кур, содержащихся в хлеву, стоимости питания не увеличит.
"Затраты на питание дорожать не будут, так как они уже были увеличены с 1 сентября этого года в целях повышения качества продуктов питания с учетом рекомендаций по здоровому питанию, а также роста цен на продукты питания и других сопутствующих расходов", - разъяснила Синдия Гравере, координатор проекта Департамента внешних коммуникаций Рижской думы.
Защитники животных также приветствуют это решение Рижской думы. "Детям и молодежи в образовательных учреждениях больше не придется есть яйца с худших птицеферм", - говорят они.
Тенденция к отказу от использования яиц кур в клетках в Латвии ведется с 2017 года, когда первые ритейлеры заявили, что откажутся от продажи яиц от кур, содержащихся в клетках до 2025 года. На данный момент почти все крупнейшие сети продуктовых магазинов, а также десятки ресторанов, отелей и производителей продуктов питания приняли решение отказаться от яиц "из клеток".
Ранее Rus.jauns.lv писал, почему стоит покупать яйца "свободных" латвийских кур, а не живущих в клетках.
