Как не перепить во время новогоднего застолья?
Совсем не пьянеть, если вы пьете алкогольные напитки, не получится. Но можно замедлить опьянение и не напиваться сверх меры. Чтобы не испортить праздник себе и окружающим, постарайтесь подойти ответственно к выбору напитков, а главное – к их употреблению. Мы собрали действенные методы и объяснили, как они работают.
Считайте порции
Чтобы весь праздник оставаться в сознании и избежать интоксикации организма, контролируйте количество выпитого алкоголя. Проще всего считать количество порций спиртного.
Согласно данным ВОЗ, безопасная норма потребления алкоголя – не более двух порций в сутки.
Если брать самые популярные напитки, 1 порция = стакан пива объемом 330 мл / бокал вина (150 мл) / стопка (45 мл) любого крепкого напитка (водка, виски и т.п.).
Таким образом, без ущерба для здоровья в идеале можно выпить 300 мл вина, 0,7 литра пива и примерно 100 грамм крепкого алкоголя.
Стакан всегда должен быть полон
После того, как норма выпита, важно следить за тем, чтобы бокал всегда был наполнен жидкостью, визуально напоминающей алкоголь (например, вишневым соком или простой водой).
Это поможет избежать вопросов со стороны окружающих, попыток подливать вам и уговоров выпить.
Также в стакан можно добавить лед, который растает и разбавит концентрацию напитка. С той же целью в вино можно подлить немного воды.
Смешивайте правильно
Переходить от менее крепкого напитка к более крепкому можно только в том случае, если они сделаны из одного сырья. Например, если на аперитив было пиво, то продолжить можно виски, а если шампанское или вино, – коньяком.
Также никогда не стоит смешивать крепкие напитки с более слабыми (например, запивать водку пивом). Такие сочетания могут вызвать рвоту из-за взаимного влияния компонентов друг на друга.
Лучше выбрать на вечер один вид алкоголя, который вам подходит больше всего, и пить его медленно, наслаждаясь вкусом.
Правильная закуска
Перед тем, как выпить, обязательно съешьте 1-2 ложки пищи, так как это замедлит скорость всасывания спирта в кровь.
Есть продукты, которые несовместимы с молекулой спирта, например, уксус, кисломолочные продукты, рыба, твердый сыр и жареное мясо. То есть классическое сочетание водочка с селедочкой может привести с утра к головной боли, сухости во рту и плохому настроению.
Лучшей закуской считается отварной картофель с маслом (не жареный), грибы и квашеная капуста. Также отдайте предпочтение мясной нарезке без сала.
Вопреки распространенному убеждению, не стоит налегать на жирное или заранее есть масло, чтобы не опьянеть. Это приведет к обратному эффекту: на время всасывание алкоголя прекратится, после чего наступит момент, когда накопившийся спирт стремительно пройдет через жирную пленку на стенках желудка, и опьянение наступит неконтролируемо и неожиданно.
Заранее примите адсорбенты
Чтобы оставаться более трезвым во время всего застолья, за час до его начала следует принять от 10 до 20 таблеток активированного угля.
Также за 2-4 часа можно выпить витамин В1 (тиамин). Он участвует в образовании алкогольдегидрогеназы – фермента, который обезвреживает алкоголь. Найти его можно в любых поливитаминах.
Чаще вставайте из-за стола
Почаще отвлекайтесь от застолья и всячески развлекайтесь, ведь веселье не в том, чтобы выпить как можно больше алкоголя, а в приятном общении.
Придумайте веселые конкурсы, выйдите на улицу, предложите участникам застолья потанцевать или поиграть в настольные игры. Так ваше внимание не будет сконцентрировано на спиртном, зато будет весело.
