"Мальчик" или "девочка": какая паприка вкуснее и как отличить эти плоды
Приобретая болгарский перец, покупатели вряд ли задумываются о том, какие именно разновидности плодов они кладут в корзину. А учитывать этот момент нужно, ведь овощи отличаются по "половому признаку".
Так, существуют мужские и женские плоды перца. И имеют они разный вкус.
К счастью, их очень просто отличить друг от друга. Для этого достаточно обратить внимание на один бросающийся в глаза признак. Разница - в количестве "камер". Так, женский плод состоит из четырех частей. А вот перец-"мальчик" представлен в виде овоща с тремя камерами.
Какой из них вкуснее
Мужские и женские плоды отличаются по своим вкусовым качествам. И "мальчик", и "девочка" имеют как преимущества, так и недостатки.
Если вы планируете сделать фаршированный перец или суп, то взять лучше мужской плод: он отличается большей плотностью. Кроме того, его вкус является более ярким.
Однако женский плод выигрывает у мужского по сочности и сладости. Он станет отличным ингредиентом для овощного салата. Понравится такой продукт и человеку, который любит есть перец "просто так" - не прошедшим термическую обработку и как отдельное блюдо.
