Почему мясо и шпинат нельзя есть на ночь
Богатые железом продукты нарушают наши биологические часы, утверждают ученые.
Биологические часы организма регулируют то, когда нам надо спать, просыпаться и переваривать пищу в течение 24-часового периода. Это циклы активизации процессов во всех клетках организма человека, которые влияют на высвобождение гормонов, контролирующих метаболизм и другие функции.
Ночные смены нарушают этот естественный цикл, и известно, что люди, которые работают по ночам, имеют более высокий риск диабета 2 типа, ожирения и рака. А недавно исследователи обнаружили, что употребление продуктов, богатых железом, на ночь разрушает биологический цикл в печени, который помогает поддерживать постоянный уровень сахара в крови, чтобы дать клеткам организма достаточно энергии. Это приводит к тому, что печень увеличивает свою активность контроля за уровнем сахара в крови. Это мешает нормальным колебаниям здоровой метаболической системы и приводит к таким заболеваниям, как ожирение, рак, диабет и инсульт.
Богатые железом продукты:
темно-зеленые листовые овощи
коричневый рис
бобовые и фасоль
орехи и семена
мясо
рыба
тофу
яйца
