Основатель ресторанов Lido Гунарс Кирсонс рассказал, что делает во время кризиса
Основатель империи Lido Гунарс Кирсонс (69) признает, что и на его предприятие закрался кризис, однако оптимизма не теряет и, учась на ошибках, продолжает адаптироваться к ситуации.
Бизнесмен с многолетним опытом предпринимательской деятельности рассказывает, что до сих пор заплатил по меньшей мере 17 миллионов налогов государству, которые обеспечивали по меньшей мере 30 тысяч посетителей его заведений общепита, однако убытки в месяц измерялись в нескольких тысячах евро.
Гости на открытии комплекса отдыха Lido после карантина
«Lido в этом году отмечает 33-летний юбилей своего существования, и я могу сказать, что мы все еще учимся на своих ошибках. Как и у родителей - при воспитании первого ребенка или третьего - разные подходы. Также и у нас на предприятии допущено много ошибок, и сейчас мы все их исправляем. Одна из них сейчас очень актуальна. Необходимо существенно укрепить мероприятия на гигиене. Конечно, каждый новый опыт дает новые возможности и новые ошибки», – говорит Кирсонс.
Рестораны Lido Кирсонса в Берлине
«Когда снизилась численность работников, я лучше могу рассмотреть коллектив и понять, кто является лояльными работниками, а кто из них только притворяется. В меньшем коллективе, как сейчас, это легче видеть. Было 1000 работников, теперь 300», - рассказывает бизнесмен и добавляет – отдыхает и заряжается энергий на природе.
Сельский дом владельца Lido Гунарса Кирсонса
«Лучший отдых у меня, когда я сажусь в машину и возвращаюсь к природе. Я чувствую себя хорошо, принимаю энергию для новых дел. Рыбачу, жарю какую-нибудь рыбу, отдыхаю», – делится предприниматель.
Гунарс Кирсонс у плиты на открытии ресторана Lido в торговом центре Domina
Пожар в мясоперерабатывающем цеху Lido в Кенгарагсе 11 июня 2020 года
Дизайнер Виктория Йониене "одела" работников Lido в новые формы
Известные в обществе люди на открытии нового ресторана Lido в т/ц Alfa
