Влияние изменчивой погоды и Covid-19 на урожай даров села
Лето в этом году было очень изменчивым – от тропической жары на Янов день в июне до почти осенних ночей в июле. Условия для роста и созревания урожая разных культур отличаются. Чтобы выяснить, повлияли ли переменчивые погодные условия на урожай местных даров и как, “Maxima” отправилась в ООО “Mārupes siltumnīcas”, хозяйство по выращиванию малины “Skoru dārzi” в окрестностях Тукумса и хозяйство по выращиванию яблок КХ “Mucenieki” недалеко от Салдуса.
“Качественные и высокоценные продукты питания – основа благополучия любого человека, поэтому мы заботимся о том, чтобы в наших магазинах был доступен широкий ассортимент даров села от местных хозяйств по доступным ценам, который мы регулярно пополняем и совершенствуем. Во время урожая, то есть сейчас, удельный вес местных продуктов в категории фруктов и ягод удвоился по сравнению с июлем. Также мы хотим добиться, чтобы качественное продовольствие было финансово доступно еще более широкому кругу семей по всей Латвии, поэтому призываем всех участвовать в инициативе снижения ставки НДС на свежие продукты питания на портале www.manabalss.lv, чтобы передать ее для реализации в Сейм”, – рассказывает руководитель по коммуникации “Maxima Latvija” Лиене Дупате-Угуле.
Прямое влияние вируса на сбыт яблок
Хозяйка КХ “Mucenieki” Лигита Резгале рассказывает: “В этом году сбор урожая яблок мы проводим выборочно, когда плоды достигли наилучшей степени готовности, потому что урожай не очень большой. На урожай яблок повлияли изменчивые погодные условия этим летом. Чтобы обеспечить по возможности наибольший урожай яблок, в сотрудничестве с Латвийским исследовательским центром защиты растений мы установили в хозяйстве местную метеорологическую станцию, чтобы фиксировать текущую погоду и погодные условия на следующие дни. Это помогает определить температуру и влажность, которые влияют на риск инфицирования плодов болезнями и вредителями. В этом году нам пришлось столкнуться с неблагоприятными для бизнеса последствиями из-за Covid-19 – часть яблок, которые обычно покупают предприятия, чтобы производить, например, вино и цукаты для ремесленных ярмарок, не закупались из-за отсутствия возможностей реализации. Но хорошая новость в том, что будет достаточно много яблок, чтобы предложить их клиентам магазинов “Maxima””.
Малина – позже и меньше, чем обычно
В магазинах “Maxima” доступна и выращенная в окрестностях Тукумса местная малина. Хозяйка ООО “Skoru dārzi” Инесе Линдермане Дирвена отмечает, что нынешний год был очень необычным: “Урожай осенней малины начинает созревать в конце июля или начале августа, и, если обычно к концу августа собраны 2 тонны ягод, то в этом году – всего 400 кг. Как правило, к октябрю собрана уже большая часть урожая, но в этом году это только период его пика. Плохие погодные условия весной стали причиной того, что урожай созревает позже. А чрезмерная жара летом, если она превышает +27 градусов, снижает урожайность на 20%, поэтому, чтобы сегодня на полках магазинов были доступны высококачественные, большие ягоды весом до 15 граммов, во время сухого периода их нужно поливать даже до 6 раз в день”. Несмотря на риски, с которыми приходится считаться из-за переменчивой погоды, предприятие планирует расширяться, чтобы как можно большему кругу людей были доступны эти вкусные ягоды.
Тепличные огурцы – любители света
Урожайность марупских огурцов очень высока благодаря тщательно продуманному и эффективному процессу выращивания – первый урожай растение начинает приносить уже через 10-14 дней после цветения. Растения кормят специально приготовленной смесью натуральных питательных веществ. Плохих насекомых поедают хорошие, которые специально приобретены для этих целей. Опыление производят шмели, которые также специально закупаются, и их домики размещаются в теплицах. Для огурцов очень важен свет, а также тепло, которое не превышает +25 градусов. С учетом того, что этим летом дни были светлыми, а отсутствие тепла компенсируется технологиями, урожай огурцов оценивается как хороший.
Как сообщалось, для того, чтобы качественные и выращенные местными производителями продукты питания были финансово доступны еще более широкому кругу семей по всей Латвии, “Maxima Latvija” в сотрудничестве с партнерскими организациями начала на портале "Mana balss" сбор подписей за инициативу “Снижаем НДС на продукты питания”. Ее цель – добиться изменений в законодательстве и введения пониженной ставки НДС в размере 5% на свежие продукты питания.
