Яблочный глинтвейн из белого вина: для праздника и уютного вечера
Этот напиток подойдет как для рождественского праздника, так и для спокойного вечера перед телевизором с семьей или друзьями.
Сочетание компонентов в глинтвейне - просто идеальное. Свежий аромат лимона и яблока дополняют теплые терпковатые нотки корицы, гвоздики и черного перца. А дольки лимона и кубики яблок очень хорошо смотрятся в прозрачном белом вине. Яблочный глинтвейн на белом вине согреет в холодное время года, когда очень хочется тепла, поднимет настроение в новогодние праздники и рождественские вечера.
Продукты (на 4 порции)
- Вино белое полусладкое - 1 л
- Яблоки - 300 г (+ 1 яблоко для подачи)
- Сахар - 100-150 г
- Корица молотая - 0,25 ч. ложки
- Гвоздика (сушеная пряность) - 4-5 бутонов
- Перец черный горошком - 15-20 горошин
- Лимон (для подачи) - 0,5 шт.
- Корица для подачи (по желанию) - 3-4 палочки
Глинтвейн получается довольно сладким, поэтому при желании количество сахара можно уменьшить.
Яблоки освобождаем от семян и нарезаем кубиками.
Вино наливаем в кастрюльку. К вину добавляем яблоки. Несколько кусочков свежих яблок оставляем для подачи. Затем всыпаем сахар. Также добавляем молотую корицу, гвоздику и черный перец горошком. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим вино практически до кипения. Как только смесь начнет закипать, сразу же выключаем огонь и даем глинтвейну настояться 10-15 минут. После этого глинтвейн процеживаем.
Разливаем яблочный глинтвейн из белого вина по бокалам. В каждый бокал выкладываем по ломтику лимона, по палочке корицы и несколько кубиков свежего яблока.
