Кухня online
Поваренными книгами в наше время никого не удивишь. В книжных магазинах их целое множество, а вот вести свой электронный кулинарный профиль, сайт или даже целый портал, причем совершенно безвозмездно, возьмется не каждая. Остается только удивляться энтузиазму создательниц сайтов. Надо сказать, в интернет-среде они более чем популярны. Вдохновись и ты!
Твой профессиональный советчик
www.gastronom.ru – целый кулинарный портал
Какие рецепты доступны? Абсолютно все. Не только первые, вторые блюда и десерты, но также и рецепты тортов, блюд для детей, приверженцев диетического питания. Есть даже советы по заготовкам на зиму. Согласно данным сайта, в базе имеется 8110 рецептов.
В чем фишка? Очень качественные фотографии (правда, далеко не во всех случаях отображающие процесс пошагово. Только самые важные моменты), которые увеличиваются при наведении курсора. Подсчитаны калории каждого блюда, а также оценена сложность приготовления.
Бонус: на портале есть видеорецепты и кулинарные курсы он-лайн
Для удобства: выложена таблица мер и весов для более тридцати различных продуктов
Активность пользователей: помимо комментов к рецептам (участники делятся, понравилось ли им блюдо, а так же, как усовершенствовать рецепт), есть раздел блогов, а также форум, где происходит обмен рецептами. Там же предлагается участие в различных виртуальных кулинарных конкурсах.
Наиболее популярные порталы:
www.povary.ru
www.kuking.net
www.vkus.by
www.koolinar.ru
www.say7.info – сайт обычной женщины из Новосибирска Анастасии Скрипкиной, которая четыре года назад решила совершенно безвозмездно поделиться своими рецептами с пользователями Интернета. С тех пор регулярно пополняет виртуальную поваренную книгу. В день сайт посещает более 200 тысяч людей.
Какие рецепты доступны? Первые и вторые блюда, десерты. Плюс бутерброды, несладкая выпечка и напитки.
В чем фишка? Рецепты пошагово сопровождаются очень подробными фотографиями вплоть до добавления каждого ингредиента, что особенно оценят начинающие «повара».
Бонус: можно подписаться на рассылку «Что приготовить?» и несколько раз в месяц на указанный адрес электронной почты получать самые интересные рецепты с сайта с пошаговыми фотографиями.
Для удобства: работает поисковая система, в которой можно найти интересующие рецепты по названию или ключевым словам.
Активность пользователей: на форуме пользователи активно делятся своими рецептами, рассказывают, как украсить те или иные блюда и оригинально накрыть стол. Обсуждаются здесь также посуда, интерьер кухни и прочие темы.
А вот еще виртуальные поваренные книги:
www.domovusha.ru
www.good-cook.ru
www.edimdoma.ru
www.vkusnosti.com
chadeyka.livejournal.com – это даже не сайт, а кулинарная страничка со множеством рецептов, созданная на базе профиля в lifejournal. Автор – Ирина Чадеева, которая настолько увлекалась готовкой, что не только до уровня хорошего сайта усовершествовала свой ЖЖ, но и выпустила несколько книг с собственными рецептами различной выпечки.
Какие рецепты доступны? В основном выпечка. Отдельно рассказывается, как самостоятельно делаются шоколад, сахарная пудра, заварной крем, марципан, различные виды теста, а также хлеб.
В чем фишка? Рецепты сопровождаются подробными фотографиями и пошаговым разъяснением, как лучше сыпать, раскатывать, лепить, настаивать, выпекать и т.д.
Бонус: все рецепты разделены по сложности приготовления. Автор сайта настолько «вкусно» рассказывает о блюдах, что не вдохновиться на кулинарные подвиги невозможно.
Для удобства: доступна ссылка на интерактивный калькулятор, который поможет перевести граммы в различные объемы.
Активность пользователей: выражается в комментировании рецептов на тему, как лучше или «а вот я попробовала сделать так...»
buxgalter-sofia.livejournal.com
elaizik.livejournal.com
i-lara.livejournal.com
trio-mia.livejournal.com
