Откуда взялась традиция ставить свечи на торт в день рождения?

Многие в курсе, насколько был велик и важен пантеон древних греков. В том числе одной из главных богинь считалась Артемида, богиня луны и охоты. Подношение ей делали 6-й день каждого месяца: на алтарь в храме клали медовый пирог круглой формы (как полная луна), а свечи зажигали, имитируя лунный свет, пишет Ymorno.

Похожая традиция нашлась и в Древней Персии: там хозяева дома зажигали на лепешке свечу, чтобы выразить гостям свое приятие, теплоту чувств, доброту и искренность.

Сквозь глубину веков обычай «прорвался» в средневековую Германию: там уже нашлись свидетельства, что в XIII веке торты со свечами стали подавать именно имениннику. Правда, настоящие восковые свечи были дороги, потому торт со множеством свечек был доступен только богачам (сальные слишком сильно и неприятно пахли, потому еду ими точно не украшали).

В Германии вообще стали тщательно продумывать всю церемонию целиком: именинника будят на рассвете песнями и сразу же подносят ему торт, который должен простоять до самого вечера, а свечи на нем не должны погаснуть. Если догорают — заменяют новыми, и так целый день, вплоть до самого позднего вечера. Желание с задуванием свечей откладывалось на вечер, причем говорить желание нужно было специальному гному, который, по легенде, и отвечал за доставку подарков.

Пара полезных советов

• Свечи лучше покупать каждый год новые, даже если прошлогодние еще не до конца сгорели: так они все будут крепкими, не будут крошиться, сохранят одинаковую высоту.
• Свечи лучше ставить не слишком далеко друг от друга, чтобы их легче было задуть и не пришлось много кружить головой, рискуя обжечься или опалиться.
• Ставьте свечи в маленькие подставочки (часто идут сразу вместе, набором): так они станут более устойчивыми, а воск не будет закапывать сам пирог. Хотя что воск, что стеарин в таких небольших количествах не ядовиты и не принесут вреда организму — просто невкусно.