"С ума сойдете, если узнаете". Чем именно кормят в Египте на All inclusive
В Египте за последний год существенно подорожали продукты питания, что вынуждает отельеров для сохранения привлекательных цен на проживание "мухлевать с качеством и количеством еды". Об этом порталу «АиФ» рассказал владелец крупного турагентства в Хургаде.
По его словам, отелям работать по системе «все включено» выгодно — «сколько бы вы ни съели и ни выпили — гостиница все равно в плюсе». Из-за высокой конкуренции отельеры не могут поднимать цены на отдых, а потому начинают экономить на еде. Ее удешевляют, как могут: алкоголь льют из пакетов, пиво и газировку разбавляют водой, вместо свежих мяса и рыбы используются дешевые замороженные полуфабрикаты.
Шабир отмечает, что менеджеры олл-инклюзива также идут на разные уловки. Например, у пляжа и бассейна подают пиццу, картошку фри и хот-доги, чтобы постояльцы потребляли как можно меньше «дорогой» еды. На что можно обратить внимание на «шведском столе», так это на овощи — на кухню они попадают с местных рынков, а потому можно быть уверенным в их свежести.
— В Египте четырёхзвёздочные отели могут отличаться друг от друга колоссально. Наивно думать — если ваш номер на двоих стоит 50 долларов в сутки, вам за эти деньги подадут оленя на вертеле, фаршированного чёрной икрой. То, что отпускники не доели вчера, им сервируют сегодня — просто в другом виде. Скажем, кушаете в понедельник жареную индейку, во вторник — рулет из индейки, в среду — индюшачий кебаб.
Спереди раздачи всегда выложат салаты и гарниры, мясо и рыба — в конце. Очень популярны „паста-станции“, где готовят макароны в различных видах (тоже сытные), предлагают пиццу...основная задача — заполнить тарелки до мяса. Однако, могу вам сказать точно — качество продуктов строго проверяют, поэтому массовых отравлений не было очень давно. Стоит отелю накормить людей просроченными продуктами, его моментально закрывают.
«Я знакомым так и говорю — ребята, да вы с ума сойдёте, если узнаете, чем тут людей в недорогих отелях кормят! — улыбается работница турагентства Людмила Маркова. — Но само собой, система „съешь и выпей, сколько сможешь“ изначально содержит изъян... отели будут как раз стараться, чтобы вы съели и выпили намного меньше, иначе им станет невыгодно. Это превращается в игру — курортник кушает и пьёт больше, нежели дома, гостиница же изобретает способы, как накормить его дешевле и капитально сэкономить. Соревнование весьма специфическое».
