Плюсы потепления - в Латвии можно выращивать все больше сортов винограда
В настоящее время в Латвии выращивается около 500 различных сортов винограда. Есть крупные и сладкие плоды, а также менее вкусные сорта, которые подходят для приготовления напитков. Теплая погода создает хорошие условия для плодотворного урожая.
Этот год был очень хорошим для выращивания винограда в Курземе и Земгале, а в Видземе и Латгале часть урожая замерзла весной. Исследовательница Института садоводства Дзинтра Декена рассказала, что засуха и жара помогли получить в этом году хороший урожай тем, у кого не было весенних заморозков. Важно выбрать наиболее подходящий для выращивания сорт. Виноград для виноделия не будет таким вкусным и наоборот — те, что выращиваются для еды, не подойдут для вина, сообщает LSM+.
«У нас есть и садовые, и технические сорта — и для стола, и для сока, и для вина. Нужны солнце, тепло и почва. Это то, что есть в Латвии. И, конечно, сорта, которые меньше подвержены болезням и могут выдержать наш климат. Не скажу, что только морозы зимой, главное — морозы весной», — сказал председатель правления Латвийского общества виноградарей и виноделов Ричард Иванов.
Всем хочется вырастить сорт, который будет давать крупные, сладкие ягоды, не требующие ухода. К сожалению, это невозможно. Чтобы получить хороший и большой урожай, нужно приложить усилия. По словам виноградарей, нужно регулярно следить за его ростом, а при необходимости подрезать. Не стоит забывать и о том, что виноград любит солнце.
«Есть ощущение, что климат меняется, и виноград перемещается дальше на север. Я также могу сказать, что наш виноград считается более вкусным, потому что у него лучшее соотношение сахара и кислотности», — поделилась Дзинтра Декена.
