В европейских супермаркетах появились сканеры для авокадо - теперь их не нужно самим проверять на спелость
Нидерландская сеть супермаркетов Jumbo начала устанавливать в своих магазинах в Бельгии сканеры для проверки зрелости авокадо. Устройства появились в супермаркетах в городах Ранст и Верне.
Сканер с помощью инфракрасных лучей проверяет содержание сахара, воды и крахмала внутри плода. Затем с помощью искусственных технологий устройство определяет внутреннюю текстуру плода и его спелость. Например, гаджет укажет, если авокадо слишком твердое или наоборот — мягкое и перезрелое. Поэтому теперь не нужно сжимать плод, чтобы проверить его спелость, объяснил управляющий супермаркета Jumbo в Рансте Филлип Каллио. Продавцы сети говорят, что покупатели интересуются сканерами, а продажи авокадо с момента их установки выросли, пишет shoppers.media со ссылкой на Fresh Plaza.
Jumbo установила сканеры для авокадо в магазинах в Нидерландах в ноябре прошлого года. Устройства также начали появляться в магазинах Migros в Швейцарии. Технологию в ближайшее время планируют протестировать ритейлеры в Германии, пишет Fruitnet.
Разработку создал нидерландский стартап OneThird — в прошлом году компания представила технологию, в частности, на выставке отребительской электроники CES в Лас-Вегасе.
Ранее компания предлагала свою технологию в основном поставщикам, рассказал основатель и гендиректор OneThird Марко Сниккерс. После начала тестов в Jumbo интерес к устройствам сильно вырос. Ритейлеры начали интересоваться, могут ли сканер проверять и другие продукты — например, манго, дыни и киви. Технически реализовать это возможно, но нужно время, чтобы обучить искусственный интеллект, говорит Сниккерс. По его словам, для проверки манго уже собрано много данных, но для дынь и киви потребуется больше времени.
