Будут ли латвийские дети питаться здоровой пищей?
В сфере закупок продуктов питания в учебных заведениях нет общей концепции и одного органа, который контролирует процесс. Закупки хаотичны, поскольку в каждом самоуправлении действует своя система с разными принципами.
Это лишь некоторые из проблем, на которые обратили внимание участники дискуссии "Преобразование системы питания детей в Латвии", организованной Латвийским центром сельскохозяйственных консультаций и образования. Дискуссия проходила в Лауренчской начальной школе в Сигулдском крае, которая наладила хорошее сотрудничество с местными фермерами и поставщиками продуктов, пишет Latvijas avīze.
Сотрудничать с местными биологическими хозяйствами школа начала по желанию родителей, которые хотели обеспечить детей качественными местными продуктами питания. Как отметила председатель Сигулдской краевой думы Лига Саусиня, скептическое отношение к нововведениям часто вызвано незнанием. В данном случае одной из причин сомнений было то, что органические продукты будут дорогими. Но школе повезло - нашелся фермер, который был готов изучить этот вопрос и предложить решение. Сейчас сотрудничество между поставщиком и предприятием общепита в школе - одна из успешных историй Лауренчи.
